【1週間の夕飯】子どもが好きな平日5日間の献立｜ボリュームのある満足晩御飯｜40代主婦の日常 l 丁寧な暮らし l A five-day weekday menu that kids love

【1週間の夕飯】子どもが好きな平日5日間の献立｜ボリュームのある満足晩御飯｜40代主婦の日常 l 丁寧な暮らし l A five-day weekday menu that kids love

ご視聴頂きありがとうございます🌿

今日は我が家の1週間晩御飯と題し、子どもたちだけでの夕飯が多かった週の”子ども大好きメニュー”をご紹介致します。
好きなものは本当に良く食べてくれるので、ついつい作りすぎてしまいます。
子どもが食べた後、大人は子どもの残りものと作り置きなどで晩酌をしています（笑）
レシピものせていますので、参考に見て頂けたら嬉しいです☺

🔖タイムコード
0:43　 1DAY▶餃子晩御飯
4:07　 2DAY▶たらの天ぷら晩御飯
7:18　 3DAY▶鶏団子鍋と鯖味噌晩御飯
12:36　4DAY▶パスタで晩御飯
17:50　5DAY▶スイートチリ唐揚げ晩御飯

👨‍🍳今週のレシピメモ
　※下茹で等の調味料は分量外です。

ー1日目ー
■餃子
　豚ひき肉　　　　　　400g
　にんにく　　　　　　1/2かけ
　生姜　　　　　　　　大さじ1
　白菜　　　　　　　　2枚分
　長ネギ　　　　　　　2/3本
　塩　　　　　　　　　小さじ1弱
　ニラ醤油漬け　　　　大さじ2
　醤油　　　　　　　　小さじ2　※ニラ醤油を入れない場合は小さじ4
　胡椒　　　　　　　　適量
　水　　　　　　　　　少々
　ごま油　　　　　　　小さじ2
　餃子の皮　　　　　　32枚
　油　　　　　　　　　適量
　仕上げのごま油　　　少々

■春雨の中華スープ
　水　　　　　　　　　400ml
　白菜　　　　　　　　1枚
　椎茸　　　　　　　　1個
　春雨　　　　　　　　15g
　シャンタン　　　　　6㎝
　鶏がらスープの素　　小さじ1
　醤油　　　　　　　　小さじ1
　ごま油　　　　　　　小さじ1/2
　塩　　　　　　　　　ひとつまみ
　胡椒　　　　　　　　少々　　　　　　　

ー2日目ー
■たらの天ぷら
　鱈　　　　　　　　　切り身2つ
　塩　　　　　　　　　適量
　コツのいらないてんぷら粉　100g+適量
　水　　　　　　　　　160ml
　揚げ油
　合わせ薬味　　　　　適量
　小ねぎ　　　　　　　2本　　　　
　
■海老と椎茸の茶碗蒸し
　卵　　　　　　　　　2個
　出汁　　　　　　　　300ml
　薄口醤油　　　　　　小さじ2
　海老　　　　　　　　8匹
　しいたけ　　　　　　1個
　銀杏　　　　　　　　10個

■たらこと海苔のポテサラ
　じゃがいも　　　　　2～3個
　たらこ　　　　　　　1本
　海苔　　　　　　　　5～6枚
　大葉　　　　　　　　2～3枚

ー3日目ー
■揚げ茄子と焼きネギの鶏団子鍋
　茄子　　　　　　　　5本
　長ネギ　　　　　　　1本
　大根　　　　　　　　1/4本
　鶏団子
　　鶏ももひき肉　　　400g
　　長ネギ　　　　　　50g
　　生姜　　　　　　　2かけ
　　レンコン　　　　　40g
　　卵　　　　　　　　1個
　　塩　　　　　　　　小さじ1弱
　　醤油　　　　　　　大さじ1/2
　　みりん　　　　　　大さじ1/2
　　片栗粉　　　　　　大さじ1
　ごま油　　　　　　　小さじ1
　出汁　　　　　　　　800㏄
　酒　　　　　　　　　大さじ2
　薄口醤油　　　　　　大さじ1
　みりん　　　　　　　大さじ1
　塩　　　　　　　　　小さじ1/2
　揚げ油

■鯖の味噌煮
　鯖　　　　　　　　　4切れ（400～500g）
　生姜　　　　　　　　20g
　酒　　　　　　　　　100ml
　水　　　　　　　　　250ml
　砂糖　　　　　　　　大さじ3
　醤油　　　　　　　　大さじ1
　味噌　　　　　　　　大さじ4
　みりん　　　　　　　大さじ4
　白髪ネギ　　　　　　適量
　ほうれん草　　　　　適量
　熱湯　　　　　　　　適量

ー4日目ー
■貧乏人のパスタ　（2人前）
　スパゲッティ　　　　160g
　にんにく　　　　　　2かけ
　オリーブオイル　　　大さじ3
　パルミジャーノレッジャーノ　大さじ5～6
　卵　　　　　　　　　4個
　茹でブロッコリー　　適量
　　塩　　　　　　　　少々
　茹で汁　　　　　　　150～200ml
　胡椒　　　　　　　　適量　
　
■ビーンズスープ
　玉ねぎ　　　　　　　1と1/2個
　人参　　　　　　　　1本
　セロリ　　　　　　　1本
　にんにく　　　　　　1/2かけ
　ミックスビーンズ　　150g
　合いびき肉　　　　　400g
　塩　　　　　　　　　4g
　胡椒　　　　　　　　少々
　カットトマト缶　　　1缶
　水　　　　　　　　　600ml
　ローリエ　　　　　　1枚
　赤ワイン　　　　　　大さじ2
　コンソメキューブ　　2個
　ナツメグ　　　　　　適量
　クミン　　　　　　　適量
　コリアンダー　　　　適量
　オリーブオイル　　　大さじ2
　
ー5日目ー
■鶏むね肉のスイートチリ唐揚げ
　鶏むね肉　　　　　　　700g
　にんにく　　　　　　　1かけ
　塩　　　　　　　　　　小さじ1.5
　酒　　　　　　　　　　小さじ2
　胡椒　　　　　　　　　適量
　太白ごま油　　　　　　小さじ1
　片栗粉　　　　　　　　適量
　コンスターチ　　　　　適量
　揚げ油
　スイートチリソース
　　ナンプラー　　　　　大さじ1
　　スイートチリソース　大さじ3
　　レモン汁　　　　　　大さじ1
　

■カラフルサンボル
　パクチー　　　　　　　12本
　水菜　　　　　　　　　2本
　紫玉ねぎ　　　　　　　1/2個
　ミニトマト　　　　　　8個
　ミックスナッツ　　　　40g
　生姜　　　　　　　　　1かけ
　ナンプラー　　　　　　大さじ1
　レモン汁　　　　　　　大さじ2
　ココナッツファイン　　大さじ3
　胡椒　　　　　　　　　適量

　
■大根とわかめのスープ
　大根　　　　　　　　　150g
　わかめ　　　　　　　　50g
　水　　　　　　　　　　400ml
　鶏がらスープの素　　　小さじ1/2
　みりん　　　　　　　　小さじ1
　薄口醤油　　　　　　　小さじ1
　ごま油　　　　　　　　小さじ½
　いりごま　　　　　　　適量
　
　

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Thank you for watching 🌿.

Today, I would like to share with you our weekly dinner menu, which is a “children’s favorite menu” during the week when we had many dinners with just the children.
The children eat what they like, so I tend to make too much of it.
After the children eat, the adults have dinner with the children’s leftovers and leftovers (LOL).
I hope you will find the recipes on this site useful ☺.

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