【生パスタが１００倍美味しくなるレシピ】桝谷の“きのこのクリームソース フェットチーネ”【10分で簡単！濃厚パスタ】Creamy mushroom fettuccine
今回は桝谷流「きのこのクリームソース フェットチーネ」を作りました。
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きのこのクリームパスタ（2人前）
【材料】
・お好きなきのこ 250g
・生クリーム 大さじ4
・無塩バター 30g
・粉チーズ 40g
・オリーブオイル 小さじ1
・水 90cc
・生パスタ 260g
・岩塩 水1Lに対して10g
お好みで
・黒こしょう 少々
・パセリ 少々
【作り方】
①パスタを茹でるためのお湯を沸かし岩塩を入れる
②きのこを好みの大きさに切り、軽く塩をふっておく
③フライパンに②を入れ、強火で火にかける。この際、あまりきのこを動かしすぎないように炒める
④③に火がとおったら、バターとオリーブオイルを加えて弱火にする
さらに水、生クリームを加えひと煮立ちしたら火を止める。このタイミングで生パスタを茹で始める
⑤パスタを規定時間の30秒前に引き上げ、④に入れ、さらに粉チーズを加えて強火でサッとソースとからめたら皿に盛り付け、お好みでパセリ、黒こしょうをかけて完成！
★イタリア料理シェフ “桝谷のSimple is best”（仮題） Official Music Video / 桝谷のSimple is best テーマソング★
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#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ
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43件のコメント
チャッカマンでさえ笑いになる神技
トルネード川越シェフ生パスタはルッカでとさり気なく番宣してました
レシピ本、絶対買う！
パスタを打ってるところも見てみたいです。
祝‼️出版‼️買わねば😊
祝‼️52歳‼️笠原さんおめでとうございます💐💐
やっぱり、昼の撮影だとなんとなく、元気にみえます。
昨日朝テレビつけたら笠原さんとお二人ででていらしたのをちょっとだけ見ることができました！本も出版されたり、大活躍ですね！
今日も最高の笑顔ありがとうございます！
昔、外国産のやっすい松茸使ってキノコパスタ作りました。びっくりする位美味しかった。季節の味覚としては及第点でしたよ。
笠原さん誕生日おめでとうございます🎉🎂😊。桝谷さんのレシピ本楽しみにしてます😆
寡黙なバーテンダーはいけません。カウンター越しに会話をするのも立派な仕事です。
失職やむなし。
本予約します
え～！！！本買います！！！
待ってました✨レシピ本予約するよ～👍🎵
笠原さん、ドラえもんと同じお誕生日なのですね🎉
美味しそうなお料理、常に笑いがあり、最後にひきちさんへのオマージュの可愛さ。
レシピ本予約しました。
本を、出すの〜買う買う⤴️🙌💜
ターバ ズーチって言ってムークリとは言わないんだ⤴️笑
そうそう チャカマン カチャカチャカチャカチャもう笑えるんですよ⤴️
でも いつかカチャって一発で点くチャカマンになるだろうと覚悟してたけど 一発で点くと それはそれで気持ちいいですね～⤴️😄👌
本間さんの過去がバーテンダーだったなんて🎉
森さん 早くインフルエンザ治ってくださいね〜バスツアーで覆面の下の顔を楽しみにしてるんですから💪
キノコのクリームパスタ作ります🎉
100品でもすごくない❓
今日やっとブロッコリーのパスタ作りました
手際悪くてちょっとパスタが柔らかくなってしまいましたが、味はとても美味しかったです🎉
いや～今回もオープニングトークの｢かさ増し｣でいいね！押してしまいました😅
本予約します😊
シェフ🧑🍳💕 Amazonで注文予約しました。楽しみ😊
昨日笠原さんと「ノンストップ」に出てましたね。
あぶちゃんの桝谷さんへの愚痴に大人の対応してましたね。
家に帰ってから喧嘩になりませんでしたか？
ホントユーモアありますよね桝谷さん😂
言葉の魔術師ですね。😊
斉藤由貴大爆笑でした😂
やったーレシピ本！
出たら良いな〜と思ってました✨買います！
夏休みのご飯戦争、シンプルイズベストのおかげで乗り切れました😆
ありがとうございました✨
Amazon予約しました😊楽しみです
笠原さんおめでとうございます🎉
よく虻ちゃんに「ガチャガチャ動かすな！」って言ってたの思い出します～(笑)
レシピ本予約しました♡ 笠原さんもお誕生日おめでとうございます🎉㊗️ チャッカマン物足りないのでカチカチ音かぶせてください😂
先ほどやっと桝谷さんスペシャリテのトマトとゴルゴンゾーラのパスタ作りまして、めちゃくちゃ美味しかったです✨感動✨✨
レシピ本の発売、おめでとうございます㊗️🎊🎉
予約したいと思います😊
パスタ千本ノック🍝最高です✨✨
桝谷さんカッコいい
チャッカマン一つで盛り上がる、このチャンネルが大好きです😂
おいしそー
たまんないっす
キノコめちゃ好き
真似しまーす
レシピ本は本当に買います。
プッカネスタも楽しみです。ですが多少の時間がかかるのを覚悟のうえでペンネもお願いします。
あっ！バッチイフライパン久しぶりに使ってる！🧐
笠原さんの器具も川越シェフの器具もすっごい綺麗なのに桝谷さんのは何となく汚いのさ🤣🤣🤣
・・・川越シェフの桝谷オマージュは胸に沁みたなぁ～🥲 共に時代を生き抜いてきた仲間は美しい😊
何とタイムリー！ゴルゴンゾーラ、桝谷さんならフェットチーネを使うはずって仰ってました。
チャンネルも軌道に乗ったし本当に良かったですね😉
・・・今日の575「吉田さん、朗らか帽で テンポ良く♬」絶妙コンビは阿呼の呼吸だね😆
「シンプルな料理は引き算の美学」1021はSIBのバイブル登場！！！
いや～～、桝谷さんは皆を繋ぐ扇の要なんだなぁ～😄🙌
さっそくAmazonで検索したらセッサタクマの10分でできる新メニュー…セッサタクマ…気になる…予約完了しました！桝谷さんのおかげでスーパーに行くのが趣味になってきました。ありがとうもろこし🌽
ケンケンしてます😂
流行らせたいと思います
往年のアイドル桝谷シェフ
カワイイですよー😂
本を買います。
奥様のアブちゃんが大好きで北陽チャンネルからこちらのチャンネルを知り、桝谷さんのお喋りも楽しいしお料理も最高です⭐😌
桝谷さん😊
20日で私も52歳です🙋♀️
enjoy〜🤘
レシピ本楽しみにしています。
シェフのパスタは2歳の孫がどれも喜んで食べてくれます。
中でも一番のお気に入りはさつまいものパスタです😊
ただ一つ困った事が…
生ハムの味をしめてしまい普通のハムを出したら
２歳児が『生ハムちょーだい❣️』です🤣
達ちゃんコラボ見てみたいです！
いつか枡谷流のジブリ飯とかの再現料理してほしいです