【BBQ初心者】コストコのスペアリブを3時間焼いたら絶品肉料理が完成した[簡単キャンプ料理][アメリカ親父]
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アメリカ親父のチーズバーガー
いろんなスペアリブを食べたことがありますが、この調理法が一番美味しいです。
スペアリブを一つ丸々焼くことで「すごーい」と100%友達に言ってもらえるので、人気者になりたい方はぜひ真似してみてください笑
■道具
・蓋つきグリル(Weberグリル,MASTER BUILT)
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・桜の木
・水
・炭(できればオガ炭が長持ちするのでオススメ)
・トング
・木のまな板
・アルミトレー
・細長い棒(電子温度計)
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◾️材料(4人前)
・豚肉のスペアリブ(コストコ)
・粗めの塩
・ブラックペッパー
・パプリカパウダー
・チリパウダー
・ハンツ
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◾️調理時間
200分
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◾️費用
約2500円
・
◾️作り方
1.スペアリブの白い薄皮を細長い棒(私は電子温度計)を使って外し、キッチンペーパーで浮いてきた部分の皮を掴んで取り外します。
2.パプリカパウダー、チリパウダー、ブラックペッパー、粗めの塩をスペアリブに満遍なく手で塗り込み、ビニール袋に入れます。クーラーボックスなどで1,2時間置いておきます。
3.桜の木を水に2時間ほど漬け込みます。
4.炭に火をつけ、BBQコンロの両脇に炭を配置し、水の入れたアルミトレーを真ん中におきます。
5.炭の上に桜の木をおきます。
6.網を置いて蓋をして、網を温めます。そうすることで肉が網にひっつきにくくなります。
7.スペアリブを真ん中におき、蓋をして3時間燻製(スモークロースト)したら、ハンツのタレをシリコンのハケで塗り、強火で焼いたら完成です。
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▼instagram
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◾️撮影機材
【カメラ】
・Panasonic DC-GH5-K
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【レンズ】
・H-H025-K 25mm/ F1.7 (料理動画メインレンズ)
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【編集ソフト】
・Premiere Pro CC
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Music by BENSOUND http://www.bensound.com/royalty-free-…
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b…
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/osg9PmkfTB0
#BBQ #スペアリブ #アウトドアレシピ #コストコ 三元豚スペアリブ
14件のコメント
楽しい動画ですね〜、ナレーションも凝っていていいですね^^
どのくらいの頻度でBBQをされていますか。
500人登録、おめでとうございます。🎉
私も頑張ります〜
I've never seen anyone do it better.👍これはキャンプ場でヒーローになれるやつだぜぃ👍僕も真似してみたいぜぃ👍ワイルドだろ~(*'▽')👍
前にカレー作ってませんでした?
うわぁーーー!! これもまたすっごくうまそうっす!!
料理担当してはみんなに振る舞いたくなる一品です!
いろんな動画見させてもらっておいて今更ですがチャンネル登録させて頂きます!!
今後も沢山の料理期待しちゃいます!
こんばんは😊初めまして。
コストコには良く行くのですが、スペアリブには気づきませんでした😅
美味しそう🤤
スペアリブは好きなのですが調理と食べるのが大変なイメージで…
チャンネル登録させて頂きます
YOU!日本語ウマイネー‼️
このなんとも言えないfラン感
なるほどバーベキューピットボーイズね
ナレーションのやり方どう考えても(笑)
どう考えてもBBQ Pit Boys(笑)
絶対うまい!いつかやってみたい!
もろパクリなのが分かるけど、ここまでなりきってると面白い!
このスタイルで自作を楽しみにしています!
一瞬外人かとか?!
思いそうになりませんでしたw
参考になりました!
僕はまだ、アメリカバーベキューグリルを持っていないからスペアリブを焼けない