『日々の食卓に副菜を』タレに漬けるだけでめっちゃ美味しい漬け野菜ができるので試して欲しい『糠漬け風』の作り方。
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〜材料〜作りやすい分量です
ヨーグルト １００g
味噌 ５０g
ナンプラー 小さじ１
味の素 １つまみ
塩 ２つまみ
〜よく聞かれる質問〜
砂糖⇨きび砂糖を使用してます
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨米酢を使用しています
味の素⇨入れなくても作れますがあったほうが美味しい
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
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ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
⇨https://community.camp-fire.jp/projects/view/105308
#糠漬け
#漬物
#野菜がうめぇんだ
25件のコメント
今晩は😊
ヒャッ😆なんなと考えはりますね🎶
明日、早速作らせてもらいますぅ。
何時😊ありがとうございます。
へぇ～、✧*°(*°ㅁ°*)*｡✩.ヨーグルトとナンプラーで糠漬け風になるなんて！これはナンプラーを買いに行かねば！早速作ってみま～す🙌
これで ご飯 ３杯頂きます。
漬物ってあれば食べるけど買うほどではないので、こういうレシピは本当に助かります
早速作らせていただきますね
漬物 大好きなんで真似して作りますね😋
いつも丁寧な説明 ありがとうございます！
発酵食品と野菜のコラボレーション❗体にも優しく美味しそうな漬物ですね❗ご飯にもビール🍺にもお茶のお供にも合いますね。作ってみます。楽しみです(^-^)/
ごはん、おかわり！
さくらさんの美味しそうな顔！これは旨そうだ…ぜひ作ってみるっす(*^^*)漬け物食べたい〜！（ナンプラー買うの初めてや…）
早速ナンプラー買って、まず自分で作って、また息子にも伝授したいと思います♪❤
毎日のかき混ぜがないのが高ポイント‼️最高です❣️
味もたーのーしーみ〜😊
ああ♪もうたまりませんねぇ♡これは(笑)
絶対やってみたいです！簡単で健康的で美味しそう〜
さくらさん、実物さんがお声以上に可愛いですね💕
海外で、糠が手に入らないのでこういうレシピ、とても嬉しいです。コロナで３年以上帰国できてないので、週末に作って日本を懐かしみます。いつもありがとうございます❣
糠漬けにナンプラー⁉︎⁉︎いきなりビックリでした…
糠床ってハードル高いけれど、これなら作れる〜🙌
前回のお味噌汁もめっちゃ美味しく出来たので、セットで楽しみたいです
どんな感じなんでしょうか
味が想像出来ません
これは 作って見るしかないので 作って見ますね！
これはナイスアイデアですね😃ナンプラーさえ買えば後は今冷蔵庫にあるものばかり。豆腐とか美味しそうですなぁ🎵いつも役立つレシピを有難うございます
箸やすめに良さそうで作りたいです😊✨
1日漬けた後は味が濃くなりすぎないよう液を拭き取り保管orそのまま漬けっぱなし保管どちらが良いでしょうか？
何日間くらい保管が効くか知りたいですm(_ _)m
すごいアイディア！ぬか漬け大好きなんですが出張が多くて
ぬか床の管理ができないので手軽に少量でお漬物できるなんて助かります！
さくらさんなら味もバッチリ間違いないので夏野菜ですぐ作ってみますね^^
こんにちは。
ぬか漬け、ためらっていました😔
さくらさんの動画を視聴して、挑戦しようと思います🥰
お漬け物作りは苦手な私ですが 試してみたくなりました。
いつも気になっているのですが後ろの包丁、磁石でくっついているのですか？
よく片栗粉を使われるので買ってきたのですが、今度はナンプラーかｗ けど、調味料にしても調理器具にしてもいろいろあって、それが美味しい食につながるので、すっごい楽しいですね！
今回は、序盤にヨーグルトが出て来てちょっとびっくりしましたｗ
いつも美味しいレシピありがとうございます。今度茶碗蒸しをおねがいできたらうれしいです。
これからの夏にピッタリなレシピですね🥒さっぱりして美味しそう♪今度作ってみます💕
早速作ったけどカンタンでめっちゃうまかった
一人暮らしだとヨーグルト買ってもなかなか使い切れないので余ったヨーグルトでコレを量産するのが捗りそう
きゅうりのぬか漬けが大好きなので、早速作って見ました！ビックリするくらいぬか漬けの味でした😆夫は普通のぬか漬けだと思ったみたいです(笑)1日で作れるのでホントに便利ですね😊
こんにちは。こんにゃくも手綱にして漬けてみました。
２日か３日漬けたら美味しかったです。