コリコリシャキシャキ♪『砂肝もやしのガリバタレモン』簡単なひと手間で驚くほど旨くなる!! Stir-fried Gizzard with Garlic Butter Lemon sauce
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【材料】
●砂肝：2パック
●もやし：300gくらい(もっと多くても良いかもｗ)
●生にんにく：5片(チューブでも良いけど生の方がシンプルな料理にはオススメ)
●バター：60g(もやしの量に合わせて調節して下さい)
●塩コショウ
●レモン：1個
●仕上げに青ネギ、少しの醤油とブラックペッパー
※そのままでもおつまみとして絶品なんですけど醤油を少し足すといっきにおかず感が出てご飯にも超合います。
簡単な下処理をしておくだけで食感がぜんぜん違うもっと美味しい砂肝になるから是非やってみてね♪
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38件のコメント
砂肝…たまに売ってるの見るけど買ってみようと思ったことなかった…🙂
ガリバタレモン🍋いいですね。お酒ですね🍺
こうちゃんが砂肝の下処理をしっかりしてるから美味しいんでしょうね。
すごいです👍🏻
ありがとうございます。
美味しそう〜💕
明日近くのスーパーに砂肝ともやし買いに行っているわたしが見えます✌️
なんていうかプロの料理研究家より正直こうちゃんの方がプロだよね。下処理もちゃんとしてるし。
なるほど。だからお店で食べるのとお家で食べるのでは歯切れの良さが違ったんですね。勉強になります。そしてガリバタレモンとか味付けの天才です。
これはビール止まらんやつや。明日作ろ。こっタソチャンネルは在宅ワーク後の唯一の楽しみ。今日はひさびさに唐揚げあげてビールで優勝したわw
他のかたも言ってるけど豆腐ステーキも砂肝もこっタソレシピの方が料理研究家の人より美味しいと思った特に豆腐ステーキ❤️❤️❤️
簡単と手抜きは違うんだよなぁーって思ったよね😱😱😱
しゅんちゃんの表現分かりやすかったよぉ🤩🤩🤩
そうそう❣️❣️❣️わたしが求めてるのはそういう砂肝って思ったもん❤️❤️❤️
砂肝売ってたらぜったいもやし大量で作るね👍👍👍
次の日を気にしなくてイイGW中の宅飲みに持って来いですね‼️😋
極悪やみつき丼作って会社の上司にもお弁当にして持っていったら感動してましたw
私も朝につまみ食いが止まらなくてヤバかったです！！
こっタソさんのレシピは丁寧でやっぱ味付けが本当絶品なんですよね。
食べすぎて午後少し眠くなっちゃうくらいでしたwあっ！ちゃんと仕事はしましたよ？
素敵なレシピありがとうございます。
今度から焼豚はこっタソレシピ以外考えられないです。
砂肝、大好き❤️ガリバタ砂肝メッチャ美味しそうだから作ってみます❗いつも塩コショウして焼くか薄切りにしてボイルしてポン酢にゆず胡椒を混ぜたのを砂肝に和えたのしかレパートリーがなかったから砂肝のレパートリーが１つ増えて嬉しい❤️
砂肝の下処理の仕方✨とってもわかりやすかったです！！！
スーパーで見かけたら買ってやってみたいです(๑•̀ •́)و✧
砂肝手間がかかるので避けがちでしたけと、こうちゃんの味付けで食べてみたいので下処理頑張ろう(*･ω･)
レパートリーが広がって助かります！
そしてお二人のお食事風景に癒されます
いつもありがとうございますq(^-^q)‼️
今日お父さんとお母さんのお弁当に極悪やみつき丼をご飯と別々にして入れて渡しました。さっき帰ってきて僕のお陰で毎日頑張れてるよいつもありがとうと言ってもらえて大変なのはお父さんなのにお母さんなのに…。涙が止まりませんでした。しゅんちゃんとこうちゃんのお陰です。無限シリーズはお父さんがお酒のおつまみにつまむのに大好きなので必ず絶対作ってあげたいです。今日も高評価押しました。砂肝料理は初めてなんですけどちゃんと下処理をして柔らかい砂肝をお父さんとお母さんに食べてもらいたいです。ありがとうございます。今日はまだ頑張れるのでお風呂の掃除と洗い物と勉強を少ししてから寝たいと思います。
最近こったソさんの料理動画を沢山見ながら知人などに教えて料理共有してます😍ほんとわかりやすい説明で毎回楽しませてもらってます😭
感謝しかありません
膜取るの初めて知りました❗
砂肝大好きなんで明日買ってきます。毎日動画上げてくださりありがとうございます☺️
砂肝の下処理、勉強になりました！
この手間がさらなる美味さに繋がるのですね☺️
喋り方優しいな
彼女が貧血気味なので、作ってあげようと思います😊
こりゃ良い！
砂肝、美味しいですよね(o^^o)♪
今日、近所のイオンのお惣菜に砂肝あったので買って食べたけど
明日の晩御飯はこれ作って食べたいです(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
旦那と鳥貴族に行くと砂肝は絶対に食べるのできっと明日、喜ぶ
旦那の顔が既に浮かんでます(*˘︶˘*).｡.:*♡
下処理、爪楊枝で出来るんだ！ありがとうございます😊
主婦長いことやってましたが、砂肝の膜剥がれるって知らずに、頑張って包丁でこそげ取ってました。
お二人の動画は本当にいつも驚かされてばかりです。
砂肝の下処理知らなかったので勉強になりました！(知らずに膜とか食べてたわ(笑)😂)
砂肝大好きだから今度買って作ってみます！
銀幕がつまようじで簡単に取れるって知らなかった😲勉強になります。
銀皮、今まで包丁で削ぎ落としてました…そんなやり方があるなんて目からウロコ😱
こうちゃん！！すごい，銀膜つまようじで取れるって知らなかったです。包丁で取ろうと思うとなんかだんだん砂肝が小さくなってしまって・・・ 素晴らしいアイディア、ありがとうございます！！
下処理、そうやってやるんだ！
いつも切ってたので
食べるところがちょっとになってました😅
ありがとうございます❗
仕事が丁寧✨
絶対作るね
いつもありがとうございます^ ^
砂肝の下処理なんてしたことなかったわぁ〜
脱帽です❣️
絶対これ作ります!!ありがとう～
砂肝の処理の仕方を教えてほしいです！
砂肝とレモン🍋とにんにく大好きなんでこれいいですね😉👍
早速試してみました！
銀色の部分はうまく剥がせたけど、裏？の部分がうまく取れず、食べる量が減っちゃいました💦
なかなか難しい～
砂ぎも大好きなのでやってみます！
栄養面についても教えてくださってありがとうございます！
砂肝の銀膜包丁で落とすのが怖かったのでありがたやぁ
砂肝、大々大好きです！
でも銀皮が丸飲みで胃を悪くしそうで食べたくても我慢していました。 こうちゃんの銀皮の処理の仕方、目からウロコです！天才です！
今回のレシピもさっそく作ります。唐揚げにしても美味しそう！