冬瓜の冷製茶碗蒸しフラン風【Pintレシピ】

冬瓜の冷製茶碗蒸しフラン風【Pintレシピ】

NBCの番組「Pint」で紹介したレシピ動画です。
ハチミツ農園PocoToscanaポコトスカーナの福岡さんに『エビとコーンのガーリックシュリンプ風』を教えてもらいました。

◆材料（4人分）
　冬瓜（正味）：50ｇ
　鶏ささみ：1本（約50g）
Ⓐ┏酒：小さじ1
　┗塩：ひとつまみ
　ピザ用チーズ：50g

（コンソメスープ)
Ⓑ┏顆粒コンソメ：20g
　┗お湯：600ml

（たまご液)
Ⓒ┏溶きたまご：3個
　┗コンソメスープ：450ml

（あん）
　┏コンソメスープ：150ml
　┣冷凍むきエビ：4尾
　┣冷凍枝豆(正味)：15g
　┣塩：少々
　┗水溶き片栗粉：小さじ2
　黒こしょう：適量

◆この動画の詳しいレシピはこちら↓
https://www.nbc-nagasaki.co.jp/pint-recipe/20210723

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