【トマト煮込みハンバーグ🍅】簡単で本格的な美味しさ💕
🍳食生活アドバイザーtakky’s lifestyleです💕
JAPAN🇯🇵Tokyo🗼
簡単なお料理やお菓子のレシピを紹介しています！
どうぞよろしくお願いします✨
トマト煮込みハンバーグ
【材料（4人分）】
＊合挽き肉 300g
＊玉ねぎ 1/2個
＊バター 5g
＊パン粉 40g
＊牛乳 大3
＊卵 1個
＊塩こしょう 少々
＊オリーブオイル（炒め用）大1
【トマトソース】
＊トマト缶 1缶
＊水 150cc
＊コンソメ 1個
＊ケチャップ 大2
＊赤ワイン（酒）大1
＊ソース 大1/2
＊しょうゆ 小1
＊にんにくチューブ 4cm
＊ローリエ 1枚
＊塩こしょう 少々
＊砂糖 大1
＊舞茸（しめじ）1
付け合わせ
パセリ・ブロッコリー
【作り方】
1.パン粉と牛乳を混ぜておく
2.玉ねぎはみじん切りにする
3.フライパンにバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒め冷ましておく
4.ボウルにひき肉，卵，パン粉，玉ねぎ，塩こしょうを入れ粘り気が出るまでこねハンバーグの形にする
5.深鍋にオリーブオイルを熱し、ハンバーグを焼く。
6.両面に焼き色がついたらトマトソースの材料を入れ、弱目の中火で10〜15分煮る
8.器に盛り、お好みでパセリとブロッコリーを飾る