【アイセイ薬局×全農】リコピンたっぷり トマトチーズのとろとろ卵丼
トマトチーズのとろとろ卵丼
(1人分) エネルギー525kcal / タンパク質21.4g / 炭水化物58.4g / 塩分0.8g / 食物繊維1.0g
◾️食材（1人分）
ご飯 茶碗1杯分（150g～200g）
卵 2個
ミニトマト 3個
ピザ用チーズ 20g
オリーブ油 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
◾️作り方
① 卵を割ってチーズ、塩、こしょうを入れ、軽く混ぜ合わせて卵液を作っておく。
ミニトマトを半分に切っておく。
② 熱したフライパンにオリーブ油を入れて、ミニトマトをサッと炒める。
③ ①の卵液を加え、かき混ぜながら加熱し、半熟状にしてご飯の上に盛る。
④ お好みでトマトケチャップをかける。