炊飯器におまかせ♪チキンのトマトクリーム煮　｜　How To Make Boiled chicken tomato cream

炊飯器におまかせ♪チキンのトマトクリーム煮　｜　How To Make Boiled chicken tomato cream

ゴロゴロのチキンがまろやかなトマトクリームソースに絡んで絶品！パンにもごはんにも相性抜群♪材料を切ったらあとは炊飯器にお任せ♪チーズがとろ〜りおいしい一品です！

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■材料 (2人分(5.5合炊き炊飯器))
・鶏もも肉　　　　　　1枚(250g)
・玉ねぎ　　　　　　　1/2個(100g)
・しめじ　　　　　　　1パック(100g)
・塩こしょう　　　　　少々
・ピザ用チーズ　　　　30g
・パセリ(刻み)　　　　 適量
☆煮汁
・カットトマト缶　　　1缶(400g)
・牛乳　　　　　　　　100cc
・水　　　　　　　　　100cc
・塩　　　　　　　　　小さじ1/2
・こしょう　　　　　　少々
・有塩バター　　　　　20g

■手順
(1)鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
(2)玉ねぎは粗みじん切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
(3)炊飯器の内釜に1の鶏肉、2、☆を加えてひと混ぜし、通常炊飯する。
(4)炊飯が終わったら全体を混ぜ、ピザ用チーズを広げ入れ、ふたをしてチーズが溶けるまで5分ほど保温する。
(5)器に盛り、パセリをちらす。

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