【〇〇に漬けるだけ】正直、焼肉屋さんより旨い『超やべぇ豚こま』The most delicious pork just by marinated it with a special seasoning
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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間:冷蔵で約4日間、冷凍で約2週間)
●豚こま肉:400g
●塩麹:大さじ2
●お酒:大さじ1
●おろしにんにく:小さじ1
●あごだし(4倍濃縮):小さじ1(白だし、めんつゆでもOK)
●ブラックペッパー
●ごま油:大さじ1
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塩麹に漬けるだけで高級な焼肉屋さんのお肉にも負けない、
驚くほど柔らかくて旨みの強い豚肉が作れます。
お酒のおつまみには勿論、ご飯の上に乗せるだけでも美味しいですし、
お好みの野菜に合わせて炒めるだけでも美味しいですよ♪
パスタ、チャーハン、焼きそばの具材に入れるのもオススメです。
こんなに色んなアレンジが出来る万能な豚肉はなかなか無いと思いますw
豚肉の塩麹マリネ『超やべぇ豚こま』是非作ってみて下さい。
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23件のコメント
炒め物と丸めて唐揚げにしましたがどちらも美味しく子供もたくさん食べてくれました。
ほんとに簡単に美味しいおかずできました😃
ありがとうございます‼️
うめぇ〜
今日作ってみました。いつもの豚コマが柔らかくてしかもお肉も野菜も優しい味!シンプルな味なんだけどすごく箸がすすみました!塩麹でいろいろ作ってみたくなりました( ´ ` )
低コストで助かる❗これも作ります🎵
豚こまとかもやしとか、キャベツとかニンジンとか、主婦は身近な食材で安く、しかも簡単でいつもと違うメニューを求めているよね
うっわっ…
塩麹買うの忘れた…最悪や…
6:45偶然(^_^;)?
シンクロ率高すぎ( ̄∇ ̄)
この動画は決して深夜にみてはいけない・・・・・
あごだしはほかのつゆでもいいのかな。
あ、おさけがきれてる。
ああ困った。おいしそう
おお?ドングリ豚🐷だ
さては、オオゼキさんで
購入ですね♥
この状態でスーパーで売ってほしい。100円/グラム ぐらいで。
ホントに美味しんですよ。簡単で、安くて。チョコットしたコツなんですよね。朝、仕込みして、晩御飯で、お勤めしてる方は、助かるんでは、洗い物も少なくて。麴町は、臭みもなくなりますし。お肉も、柔らかく、子供さんも、年配の方にも、喜ばれますよね。ほっとする、味ですよね。体にも、良いでしょうし。本当に、美味しかったです。有難うございます。楽しみにしております。ドンドン、あげて下さい。息子位な方なのに、大したものですね。明日もよろしくお願いします。
これ作りました✨
ものすごく美味しかったです😆
ピーマンの代わりにニラでも美味しそう🎵
作ってみますね!(^-^)
わかりやすい。
美味しそう(°∀°)
お年寄りのたんぱく質源には最高ですね。
介護食などの参考になります。
手がかわいい!
豚って味噌とか塩麹とか発酵食品との相性が良いよね
間違いない!
ウマイが約束された料理!!
高齢の義理母に仕込んだお肉を渡しました。
早速焼いて食べたら
柔らかくて美味しかったと直ぐに電話でお礼を言われました😂
ありがとうございました❤
声と話し方が可愛いですね☺️