【おからパウダー】簡単で絶品！ティラミス風おからマフィンのレシピ・作り方【混ぜて焼くだけ】【低糖質/糖質制限】

【おからパウダー】簡単で絶品！ティラミス風おからマフィンのレシピ・作り方【混ぜて焼くだけ】【低糖質/糖質制限】

今回は、”ティラミス”と”マフィン”を組み合わせて、ティラミス風マフィンを作りました。小麦粉・砂糖・生クリームは使わず、おからパウダーやオリゴ糖、ヨーグルト等を使用し、カロリーや糖質をしっかり抑えて、1個当たり81.7kcal、糖質1.86gに！！低カロリー・低糖質なティラミスマフィンですが、お味も絶品！ほろ苦い生地とクリームチーズが相性抜群なんです。生地はふんわり！この口当たりの良い生地がたまらないです。
クリームチーズは、購入しやすい4個入りのQBBベビーチーズを使いました。余ったクリームチーズを消費するのにもピッタリなレシピです◎
作り方も簡単！混ぜて焼くだけです！簡単＆ヘルシー＆美味しいので、是非作ってみてください♪

【ティラミス風マフィンのレシピ】
＜材料＞
・卵　　　　　　　　　　　1個
・無糖ヨーグルト　　　　　50g
・オリゴ糖　　　　　　　　35g
・インスタントコーヒー　　1.5g
・湯　　　　　　　　　　　小さじ1
・微粉おからパウダー　　　10g
・ココアパウダー　　　　　3g
・サイリウム　　　　　　　2g
・ベーキングパウダー　　　5g
・クリームチーズ　　　　　30g
(QBBのクリームチーズ入りベビーチーズ(15g×2個)使用)
※ クリームチーズは何でも大丈夫です

【使用したおからパウダー】
・「みすずコーポレーション」の微粉タイプのおからパウダー(吸収性が高い)
※ おからパウダーによって、水の吸収率が違うので、生地がゆるくなる場合があります。

＜作り方＞
下準備：クリームチーズをサイコロ状に切る(お好みの大きさでOK)
※ オーブンを180度に予熱する
①ボウルに卵を入れて、溶きほぐす
②無糖ヨーグルトとオリゴ糖を加えて、混ぜる
③お湯で溶かしたインスタントコーヒーを加えて、色ムラがなくなるまで混ぜる
※インスタントコーヒーにお湯小さじ1杯を入れ、混ぜて溶かす
④粉類(おからパウダー、ココアパウダー、サイリウム、ベーキングパウダー)を加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
⑤マフィンカップに生地を流し入れる(5.6分目を目安に)
※ マフィンカップ：底径5.4×4ｃｍを使用(ダイソー商品)
⑥クリームチーズを入れる
⑦トントンと上から落として、空気を抜く
⑧180度に予熱したオーブンで18分焼く
⑨粗熱をとり、ココアパウダーをふるう
☆〜完成〜☆

【カロリー】
1個分：81.7kcal
【糖質】
1個分：1.86g
※ 使用した商品で計算してます。
※オリゴ糖は、難消化性の糖質で糖質とは性質が異なるため、計算に含んでません。

動画を見てくださり、ありがとうごさいます。

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