【パスタ世界一が作る!】第二弾進化系そうめん!絶品アレンジレシピ2種!

SALONE2007の弓削啓太です。
今回は、前回多くの方から反響を頂いた、揖保乃糸のそうめんを使ったアレンジレシピの第二弾です!

僕が個人的に大好きな、煮麺を2レシピご紹介します。
どちらのレシピも本当に美味しく出来上がってますので、
是非、動画をご覧いただき、ご自宅で作ってみてください!

☆揖保乃糸のHPはこちら↓↓
https://www.ibonoito.or.jp/index.html

ーーーー材料ーーーー

●鶏味噌エビ煮麺(1人前)

素麺(揖保乃糸)  ・・・・1束
鶏モモ肉      ・・・・50g
オリーブオイル   ・・・・20+10g(仕上げ)
ニンニク      ・・・・1/2片
味噌        ・・・・20g
白ネギ       ・・・・適宜
サラダエビ     ・・・・50g
塩         ・・・・小さじ1/2

●淡麗エノキ煮麺(1人前)
素麺(揖保乃糸)  ・・・・1束
エノキ       ・・・・1/2pac
オリーブオイル   ・・・・20g
ニンニク      ・・・・1片
ナンプラー     ・・・・15cc
白ネギ       ・・・・適宜
ポン酢       ・・・・10cc
無塩バター     ・・・・10g

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☆映像編集:FoDy

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16件のコメント

  1. 信じられん程美味しそう。

    信じられないので次の休日に作ります。
    楽しみ過ぎる!!
    唾液が止まらんどうしてくれるんですか!!

  2. ポン酢っていつ入れるんですか?見落としてるだけかな?入れてなかったような。

  3. わが家にあるのは、鍋もフライパンも全てが表面加工してあるので、エノキバージョンから試してみます!!(^o^)

  4. みなさま申し訳ございません!動画内にポン酢を加えるシーンが抜けておりました。。
    ポン酢は、淡麗エノキ素麺のスープが完成したら仕上げに加え一煮立ちさせることで、全体の味を締める役割がございます!
    よろしくお願いします!

  5. 鶏味噌海老淡麗煮麺家族に作ったら1人1束をあっという間に2束平らげられてしまいました。
    確かに中毒性がありますね。

  6. 両方作ってみたけど、信じらへんほどふーんって感じでした。前のレシピの方が美味しかったかな。

  7. 底から旨味・・・ 上からマリコじゃなくて・・・www いやぁ美味そう!!! YUGEさんの麺愛が伝わりますね(^_^)ゞ

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