【60秒レシピ】この方法で絶対キレイに裏返せる！スペイン風オムレツの作り方♪簡単卵料理 #Shorts
フライパンで簡単10分！！！実は簡単にきれいに裏返せちゃう、スペイン風オムレツ（トルティージャ）のレシピを料理教室の先生が紹介します！
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【スパニッシュオムレツ（トルティージャ）の作り方】
★材料（約4～5人分：作りやすい分量）※18～20㎝のフライパン1枚分
ベーコン30g 卵4～5個 お好みの野菜100g分（ミックスベジタブル、じゃが芋など）
A( 粉チーズ30g コーンクリーム缶90g コショウ少々 )
オリーブオイル大さじ2 ケチャップお好みで
作り方：
① 具材は一口大に切って、フライパンで好みの加減に炒める。（もともと生でも食べられる食材はそのままでOK。レンジ加熱や蒸し、茹でても◎）
② ボウルに卵を割り溶き、Aを加えてよく混ぜ、具材を加えてさっと混ぜる。
③ フライパンにオリーブオイル大さじ1を加えて強火で熱し、卵液を流してゴムベラで全体をゆっくりとかき混ぜる。
④ 全体がゆるいスクランブルエッグ状になったら蓋をして、火を弱めて蒸し焼きにする。（約5分）
⑤ 周りに焼き色がついて全体が白っぽくふっくらしてきたら、もう１つのフライパンに軽く油を引いて熱し、蓋の代わりにかぶせひっくり返す。
⑥ 中まで火が通ったら（約2分）火を止め、粗熱を取って食べやすい大きさに切る。
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━━━━チャンネル紹介【ナツキチ】━━━━
『家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】』
「在宅勤務 × 好きを仕事に」「食べることは生きること」
3人の子供を育てながら料理教室を主宰している、ワーママの料理動画です。
料理教室の先生って、普段どんな料理を作ってるの？
子どもがいる中で効率よく料理するコツは？
プロオススメの調理器具や仕入れ先ってどんなもの？
レッスン中では伝えきれない、料理のポイントをあれこれ紹介します。
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