もうコンソメもバターもいらない！塩だけで絶品人参ポタージュ No more consomme and butter! Exquisite carrot potage with only salt

もうコンソメもバターもいらない！塩だけで絶品人参ポタージュ No more consomme and butter! Exquisite carrot potage with only salt

#人参ポタージュ　#人参ポタージュのコツ　#ビーガンポタージュ
コンソメ・バターなしでめちゃめちゃおいしい人参ポタージュを作る動画です。野菜料理の専門家が、野菜のうまみを引き出す5つのポイントを紹介しています。
This is a video of a carrot potage that is extremely delicious without consomme butter, using a cooking method that brings out the flavor of vegetables. Vegetable cooking experts introduce 5 points that you can make absolutely delicious.

絶対おいしく作れる5つのポイントはこの時間に紹介しています

0:55　ポイント１
1:55　ポイント２
3:46　ポイント３
4:37　ポイント４
5:17　ポイント５

材料
人参　　　300g
たまねぎ　150g
水　　300㏄
豆乳　　　200㏄～お好みで
塩　　　　小さじ1/2
オリーブ油大さじ２
あればローリエなど
Carrot 300g
Onion 150g
Water 300 ㏄
Soy milk 200㏄ ~ as you like
1/2 teaspoon salt
2 tablespoons of olive oil
If there is, such as bay leaf

1．人参、玉ねぎは薄くスライスして各々塩をまぶしておく。オリーブ油を熱したフライパンに玉ねぎを入れ透明になるまで炒めたら、人参も入れて炒め、蓋をして弱火にして20分～30分ほど蒸し煮にする。時々様子を見てひっくり返しながら、焦がさないように煮る。
2．1に水を加え好みでローリエを入れ、蓋をせずに水分を飛ばすようにしながら中火で水分がなくなるまで15分ほど煮る。
3．ミキサーで攪拌して鍋に戻し、豆乳を加えて沸騰寸前で火を止める。
4．器に盛って刻んだパセリなどを飾る。

1. Slice carrots and onions thinly and sprinkle with salt. Put the onions in a frying pan heated with olive oil and fry until clear, then add the carrots and fry, cover and cook over low heat for 20 to 30 minutes. Boil it so that it doesn’t burn while turning it over from time to time.
2.Add water to1, add bay leaf as you like, and simmer for about 15 minutes on medium heat until the water is gone, while removing the water without covering.
3.Stir with a mixer and return to the pan, add soy milk and turn off the heat just before boiling.
4. Decorate with chopped parsley in a bowl.

マクロビオティックをやっている人、ベジタリアンの人はもちろん、ダイエット中の人もぜひ見てね！
Be sure to check out those who are on a diet as well as those who are doing macrobiotics and vegetarians!

プロフィール：ゆるベジ料理研究家。Profile: Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室を静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち過食症に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

ご質問やお料理のリクエストなどコメントをいただけたら超うれしいです。
I would be very happy if you could comment on any questions or requests for food.

このチャンネルでは、ゆる～くマクロビオティックを楽しんでいただける
料理をお届けしています。
On this channel, you can enjoy macrobiotics .

チャンネルを気に入ってくださったら、チャンネル登録をよろしくお願いします。
If you like the channel, please subscribe to it.
チャンネル登録はこちら　脱力系マクロビチャンネル　
Click here for channel registration 　　　Laid back macrobiotic cooking channel
→https://www.youtube.com/channel/UCmTczHiu5gVxcIchKZvGVYA?sub_confirmation=1

料理教室　マクロビライフ
cooking class

マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F
4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

ブログ：ごはんの秘密　http://hiratoyas.com
Blog: The secret of rice

follow me!!
Facebook
https://www.facebook.com/profile.php?id=100015733715103

Instagram
http://Instagram/hiratoyas

農業系のポッドキャストや、農業塾もやっています。フォローしていただけたらうれしいです。
I also do agricultural podcasts and agricultural schools.

パーソナリティを務めている農業系ポッドキャスト
農道223号
agricultural podcasts
https://noudou223go.seesaa.net/

農業塾
のこのこ塾
agricultural schools
https://www.facebook.com/nokonoko.juku/

【関連動画】

Tokyo veg life

https://www.youtube.com/channel/UCLiCU0qaVZOVB2nwj4wqpXg

Macrobiotic Cooking

Easy vegan cooking