アレンジ自在！冷凍ミートソース｜ How to Make Frozen Meat Sauce

アレンジ自在！冷凍ミートソース｜ How to Make Frozen Meat Sauce

ミートソースをまとめて作って冷凍ストックしておけば、様々な料理にアレンジできてとっても便利！時短・栄養バランスアップ・節約につながる「冷凍貯金」お試しください♪
[Presented by サランラップ®️＆ジップロック®️]

■材料（約6食分）
・豚ひき肉 350g
・プチトマト 15個(150g)
・玉ねぎ（みじん切り） 1個分(200g)
・にんじん(みじん切り) 2/3本分(100g)
・にんにく(みじん切り) ひとかけ分
・オリーブ油 大さじ2
・塩 小さじ1
【B】
・カットトマト（缶詰め） 1缶
・ケチャップ 大さじ4
・砂糖 大さじ1
・洋風スープのもと（顆粒）大さじ1
・塩 ひとつまみ

■手順
1.プチトマトは縦半分に切る。
2.フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、にんにく、プチトマトを入れ、中～弱火で約10分、玉ねぎがあめ色になるまでじっくり炒める。
3.豚ひき肉に塩を加え混ぜて下味をつけ、2に加える。中火で4～5分、肉に火が通るまで炒める。Bを加え、中火で5分ほど煮つめる。
4.あら熱がとれたら「ジップロック®フリーザーバッグ（Ⅿ）」に300gずつ入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉める。冷めたら平らにして真ん中に菜箸などですじ目をつけ、冷凍保存する。
5.食べるときは凍ったまま「ジップロック®フリーザーバッグ」から取り出し、耐熱容器に移して「サランラップ®」でゆったりとふたをし、1食分（150g）あたり、電子レンジ（500W）で2～3分加熱します。（加熱時間は用途に合わせて調整してください）
6.【活用法1】ミートソーススパゲッティに。ゆでたスパゲッティにかけるだけでミートソーススパゲッティに♪
7.【活用法2】ミートソースライスに。ごはんにミートソースをかけて粉チーズをふるだけでミートソースライスに♪
8.【活用法3】ミートドリアに。ごはんにホワイトソース（市販品）とミートソースをのせ、チーズをかける。オーブントースターで焼き色がつくまで、8〜10分焼く。ミートドリアが完成♪

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#冷凍保存　#冷凍野菜