サバとキャベツの和風パスタ

パスタ200g、サバの干物1枚、キャベツ1/8個、玉ねぎ1/4個、小ネギ(小口切り)1本、(A)合わせ調味料(麺つゆ2倍濃縮大さじ2、柚子胡椒小さじ1、オリーブオイル大2、胡椒 適宜)

①サバの干物は焼き、ほぐしておく。②キャベツをざくきりに、玉ねぎは薄く切る。③パスタをゆでる。ゆで時間の2分前に②の野菜も一緒にゆでる。④ ③をザルにあげ、ゆでた鍋にパスタと野菜をもどす。ほぐしたサバ、(A)の調味料を入れ混ぜ合わせ塩で味を整える。皿に盛り、ネギを散らす。

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