甘じょっぱさが美味しい 胡麻昆布と海苔の佃煮の和風パスタ
ご視聴ありがとうございます♪
今回は【甘じょっぱさが美味しい 胡麻昆布と海苔の佃煮の和風パスタ】です。
【材料】(1人前)
・スパゲッティ(太め) 90グラム
・胡麻昆布 2つかみ(20グラム)程度
・海苔の佃煮(ごはんですよ)大さじ1.5程度
・卵黄 1個
・わさび(チューブ) 1cm
・塩 3グラム
・和風だし 2グラム
・ねぎ(お好みで) 1つまみ
●今回、パスタは電子レンジで茹でましたが、勿論普通に鍋でも構いません。
(その場合、塩と和風だしの量は茹でる湯の量の1%になるように調整を)
●卵黄が入る事でソースに滑らかさが出ます。卵白まで加えると水っぽく
なり過ぎるように思えます。
●わさびが入る事で味に締まりがでます。
動画はまだまだ始めたばかりですが、より見やすく判りやすくなるように
頑張ります。また、作ってほしいもの等あれば、教えてください!
#食べたいから作る ♯パスタ ♯和風パスタ ♯胡麻昆布 #スパゲッティ
#海苔の佃煮 #ごはんですよ
♯簡単レシピ#男子ごはん #ぴぃさん #男子厨房 #ひとりごはん
#お手軽レシピ #料理愛好家