【まかない飯】海老のトマトクリームパスタ

【まかない飯】海老のトマトクリームパスタ

新年明けましておめでとうございます

今年最初のまかないは
寅年にちなんで
ブラックタイガーのトマトクリームパスタを
作っていきます。

海老の頭を使って濃厚な出汁が出た
堪らない贅沢な味になっています。

ぜひ真似してみてください!!

【今回のまかない】
〈海老のトマトクリームパスタ〉
パスタ(1.7mm)　90g
ブラックタイガー　５尾
トマト缶　100g
生クリーム　20cc
白ワイン　適量
ブランデー　大さじ1〜1.5杯
粉チーズ　お好みの量
にんにく　１片
バター　１片

【お知らせ】
今日1月５日から12日、19日と３週に渡って
クラシルさんのYouTubeに出演させて頂きます!!

是非こちらも見て下さい!!

↓平沢シェフが着ているオリジナルエプロンはこちらから
https://okadahills.official.ec

奥沢食堂Ghiotto
【Instagram】https://instagram.com/okusawa_ghiotto…

【住所】〒158-0083　東京都世田谷区奥沢５丁目12-3 自由ケ丘フェリース101

【tel】03-5726-9808

【使用音源】
【フリーBGM】春の海 作曲_宮城道雄 Haru no Umi【お正月の音楽】 – from YouTube

Lazy(Jazz Piano Trio, Blues, Swing,Lounge)from YouTube

Alright (Jazz,Piano Trio, Pop )from YouTube

#料理 #ブラックタイガー #パスタ ＃海老