【やっぱり鶏ムネ肉はコスパ最高!?】しっとり鶏ムネ肉とふんわり玉子の『鶏チリ』レシピ!! |鶏チリ|ムネ肉|グルメ|
【鉄板焼き×肉バル 鉄板家Act】店長のユキです。
今回は、しっとり鶏ムネ肉とふんわり玉子の鶏チリをご紹介!
ひと手間くわえるだけで
パサつきやすい鶏ムネ肉もしっとり食感に!
ぜひお試しあれ~♪
しっとり鶏ムネ肉とふんわり玉子の『鶏チリ』
★材料(1人前)
鶏むね肉:1枚
酒:20cc
片栗粉:30g
卵:2個
長ネギ:1/3
【チリソースのたれ】
水:100cc
ケチャップ:45g
酒:15cc
醤油:5g
砂糖:15g
鶏ガラ:3g
豆板醤:7g(辛いのが苦手であれば3g)
にんにく:5g
しょうが:5g
鉄板焼き×肉バル【鉄板家Act】
山梨県甲州市塩山西広門田389-1 エール・エイト1B
☎0553-39-9680
営業時間
【日~木】
17:00~24:00(L.O 翌23:00)(ドリンクL.O 翌23:30)
【金・土・祝前日】
17:00~翌1:00(L.O.24:00)(ドリンクL.O.24:30)
定休日
限りなく無休に近い不定休
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