【もちもちとろ〜り♪】ライスペーパーでトッポギ風の作り方 #Shorts

【もちもちとろ〜り♪】ライスペーパーでトッポギ風の作り方 #Shorts

ライスペーパーを使ってもちもちのトッポギ風はいかがですか？チーズがトロっと溶けてやみつきになること間違いなし！甘辛いタレとの相性も抜群です！ぜひお試しください。

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■材料 (2人分)
・ライスペーパー　8枚
・とろけるスライスチーズ　8枚
・玉ねぎ　1/2個(100g)
・キャベツ　1/8個(150g)
・ごま油　大さじ1
・白いりごま　大さじ1
☆調味料
・水　100cc
・砂糖　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1/2
・コチュジャン　大さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/2

■手順
(1)玉ねぎは8等分の放射状に切る(くし形切り)。キャベツは一口大に切る。
(2)ライスペーパーは1枚ずつ水にくぐらせる。中央にとろけるスライスチーズをのせ、左右を折りたたみ、手前から巻く。同様に計8本作る(ライスペーパートッポギ)。
(3)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、キャベツを入れてしんなりするまで炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらライスペーパートッポギを加えて3分ほど煮る。
(4)器に盛り、白いりごまをちらす。

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