パーティーにぴったり♪まるごと食パングラタン　｜　How To Make Whole bread gratin

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《レシピの詳細はこちら！》

贅沢に食パンを一斤使い、ホワイトソースをたっぷり入れたボリューム満点のグラタンレシピをご紹介♪インパクトのある見た目で、パーティーやおもてなしにもおすすめです！ぜひお試しください♪

■材料 (食パン一斤分)
・食パン(1斤)　　　　 360g
・ピザ用チーズ　　　　40g
・溶かしバター(有塩)　 15g
☆ホワイトソース
・有塩バター　　　　　20g
・ベーコン　　　　　　4枚
・玉ねぎ　　　　　　　1/2個(100g)
・マッシュルーム　　　4個
・薄力粉　　　　　　　大さじ3
・牛乳　　　　　　　　400cc
・塩　　　　　　　　　小さじ1/3
仕上げ用
・パセリ(刻み)　　　　 少々

■手順
(1)食パンはふちから1.5cm内側に切り込みを入れ、切り込みにそって中身をくり抜く。くり抜いた部分は厚さ4等分にし、お好みの型で抜く。
(2)玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
(3)ベーコンは7mm幅に切る。
(4)フライパンにバターを入れて弱火で熱し、玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンを入れて玉ねぎがしんなりするまで焦げないように炒める。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。
(5)4に牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。塩を加えて混ぜ、味をととのえる(ホワイトソース)。(オーブンを220℃に予熱し始めましょう。)
(6)天板にクッキングシートを敷き、食パンをのせる。中身をくり抜いた食パンのくぼみにホワイトソースを流し入れ、ピザ用チーズをちらす。型で抜いた食パンの表面に溶かしバターをぬる。220℃に予熱したオーブンでピザ用チーズに焼き色がつくまで7分ほど焼く。(型で抜いた食パンは、途中様子を見て焼き色がついていたら先に取り出しましょう。)
(7)器に盛り、パセリをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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