究極の日常おかずをもっと美味しく!【キャベツの卵炒め】キャベたま
【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
キャベツと卵を炒める。という誰もが作ったことがある普段のおかず。
コツを押さえて超美味しく仕上げます。
○材料
キャベツ:300グラム(小1/2個or大1/4個) 卵:2個
ベーコン:2枚(またはツナ缶など)
サラダ油:小さじ2
塩:少々
醤油:小さじ1
粗挽き黒こしょう:少々
A 塩:少々 砂糖:小さじ1
00:00 料理紹介
00:14 材料の紹介
00:57 キャベツを切る
02:07 ★きじまのちょいコツ★
02:50 卵を溶く
03:43 ベーコンを切る
04:49 炒める
07:03 完成
07:15 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #キャベツ炒め #たまご料理 #きじまりゅうた
——————————————————————————————————————————
テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの3代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです!、応援よろしくお願いします!
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram: https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
20件のコメント
これは、おかずにもなり、おつまみにもなり、朝、昼に夜にでもおいしく堪へられそう😂。
初コメです。(今夜のおかずに。。。。。定番の野菜炒めじゃ無くて、簡単な野菜炒めないか。。。。。と、いろんな料理チャンネルの中から″💡あっ!テレビで見た事有る人だ〜。。。。。″って事で、見ました。キャベツをレンジでチンすれば均等に温まる→短時間で出来る→美味しい→チャンネル登録します😊
今、キャベツが高すぎるからしばらくはねぇ…
大抵卵ときやべつは別炒めですが何故かきじま先生の卵閉じ方式が美味しいです。
美味しそういいですね。少し塩昆布を入れたら面白いかもね
おいしそう~作りたいです。今キャベツ高いから、玉ねぎか、レタスでもいいですか?
キャベツかわれる食材あれば知りたいです。
新しいメニュー有難う御座います❤
作ります、昨日キャベツもらいました
簡単でいいですね😊美味しそうです!
きじまさんの料理は解りやすい説明で嬉しいです。
きじまさんの料理は解りやすい説明で嬉しいです。
夕飯の献立に困ったら見て作っています、キャベツ洗ってから切ってペーパーで水拭いていますが水ぽくなります、気にしなくていいですか?キューピー3分クッキング見てますよ
今日のお料理に出ていらしたときから ファンでした!
私は神経質なんですが キャベツって洗わなくてもいいの?
おいしそう🎉
グループホームにガスコンロすらありません😂
レンジで作れる夏おかずおしえてください
豆腐が入ったらキャベツチャンプルーになりますね。美味しそう。ボナペティ
美味しそですね。やって見ますね。
これって絶対にイケるね!まだ作っていないけど間違いないネ😂って言うか作ります😊