もやしとニラの簡単チヂミ【再アップ】【人気料理研究家が教える！今日使える簡単レシピ】
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今回は、もやしとニラの簡単チヂミです。もやしと卵の水分だけで作ります。もやしは必ず太めのものを使用してください。イカやタコなどをいれてもおいしい！おつまみにも是非！
【材料】
もやし（太め） 1袋
ニラ 1/2束・・・3㎝にカット
ピザ用チーズ 70ｇ
片栗粉 30ｇ
小麦粉 40ｇ
溶き卵 1個
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 適宜
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【作り方】
1.ボウルにもやし、ニラ、ピザ用チーズ、片栗粉、小麦粉、鶏ガラスープの素を入れる
2.もやしから水分が出るよう、つぶすように混ぜ、溶き卵を加えて、さらに混ぜ生地をまとめる
3.フライパンにごま油を熱し、生地を小さめに広げ焼く
4.両面こんがり焼けたらできあがり！
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