キンキンに冷やした桃のパスタで真夏の食卓を最高にする【料理人の暮らし】
旬の桃を使って、冷製パスタで涼を取る。
スイーツも良いですが、ジョージは毎年パスタを作るのが定番。
2021年バージョンで作ります。
美味しい桃で作るのは勿論、ちょっと甘さの足りない桃だった時にも最適です。
フルーティな清涼感で、食欲のわかない夏の暑い日も、これならおかわり必至。
ぜひ作ってみて下さい!
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詳しいレシピはこちら
https://chef-johjiro.com/2021/07/29/peach_pasta/
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#桃 #冷製パスタ #カッペリーニ
24件のコメント
瓜は懐かしい。
お新香で長年食べてたので瓜は入れず。
丘の上が住まいで平日露店に出てる八百屋さんで、パスタに桃いれると話したら選んで頂き。
家族のは冷蔵庫保存でしたが冷たく最高!
だつた!
requestが。
本当にすばらしい。
食生活の大事さ
先生の全てが神ですよね!
次回も楽しみに開きマス!
桃甘め強いからネクタリンとかだと硬めで酸っぱいから合いそう!
2回作ったけど、2回とも色黒め…。醤油が多かったかな?味は美味しかったんだけど…。
これ、暑い日に食べると最高ですよね😄
ヘンなことわざ、すきデス!ぜひ、辞典や教科書に載ってほしい。
白バルサミコ酢どこにも売ってない。。。
Salut!悶絶する美味しさでした。キンキンに冷やす、のが最高のスパイスになりました。いつも火加減や調味料の配合が絶妙で、めちゃくちゃ尊敬します。
オクラ、白瓜、次は何?
ほんまオシャレやなあなたの料理は
こういう作り方もあったのですね!
ケッパーは買ってもこれ以外に使う未来が見えないので,何か他のもので代用効きませんか?
2:43早いなぁw
作ってみました!めちゃくちゃ美味しかったです✨
ケッパーがなかったので、ピクルスのつけ汁を加えました😂
果物ってしっかりご飯になるんですね……。
知らなかった。
エロいわあ😂
、、、なんでこの季節(現在12月)にこの動画見つけちゃったんだろう😅桃の冷製パスタ食べたいのに、想像すると寒い🥶
来年の桃の季節に挑戦します‼︎
夏になったので戻ってきました
おろし金にホイルかますの最高ですね!!
無駄なし✨
ちょっとした、でも素敵なコツをありがとうございます~
果物で1番好きな桃。味の想像ができなくて作りました。めっちゃ美味しかったです!人間関係で落ち込んで帰省した娘に作ったら、美味しい!と元気になりました。桃の甘み、バルサミコ酢の酸味、生ハムの塩味、ケッパーのアクセント、一度は食べてみるべきかと。美味しいレシピをありがとうございます!
毎年作ってます。これを食べないと夏が始まらないw
今日初めて作りました。めちゃ美味しかったです!素敵なレシピをありがとうございます!
以前出されてたverも作ってみます!
家庭菜園している奴、見せてください。
どんなふうに話しかけている窯で見てみたいです♡
なんやろ、今回の話し方は、片言外国人みたい♡
きのう妻に作ってあげて、大好評でした!!レシピ、ありがとうございました😊あと別サイトでガイドいただいているレシピ、誤りがありました
× 醤油…小さじ2
○ 醤油…小さじ1/2(動画のなかで「1/2くらい」とおっしゃっていたので気付けました)
ジョージさんに桃の冷製パスタ2024年ver.してもらいたいです!!