びっくりパスタレシピ サバ缶のプッタネスカの作り方❗️鯖缶で作ってみたら、とんでもなく美味しくなってビックリしました。
【材料】2人前
■高木商店/朝獲れさば 水煮 1缶
■清水食品 食塩無添加マッシュルームまるごとスライス 1缶
■SOケーパー 大さじ2杯
■セルピス ブラックオリーブ・種なし 10粒
■モンテベッロ 有機ホールトマト トマト4つ
■ニンニクフレッシュ 2片
■パスタ 160g
■エクストラバージンオリーブオイル 60cc
■鷹の爪 適量
■パセリ たっぷり
■ディルシード たっぷり
AWキッチン・やさい家めい・Mr.FARMERを作り上げ
現在は東京銀座・表参道(青山)でイタリアンレストランを営む
巨匠・シェフ渡邉明が様々な角度から
独自の料理を紹介する番組。
バーニャカウダを日本に広めた渡邉明のチャンネルです。
誰にでもできる簡単5分クッキング・お手軽料理から
本格イタリアン料理まで
手広くカバーします。
今夜のおかずからパーティーメニューまで
惜しみなく最高に美味しいレシピと料理のポイント・
素材への考え方を伝授します!
↓野菜の美味しいイタリアン
渡邉明のお料理を実際に楽しめるレストランはこちら↓
FarmAKIRA公式サイト↓
https://www.farm-akira.com/trattoria-niwa
↓動画で紹介したオリーブオイルや食材・調理器具は
こちらのサイトで↓
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スペイン、アンダルシア州ハエンの北にある
シエラ モレナのエキストラバージンオリーブオイル
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1件のコメント
サバ缶料理美味しそう。
サバがアレルギーで食べれないのでマネして作れないのがシーチキンとかでも代用出来そうですがそれでも大丈夫ですか?