カボチャあったらこれ作ろ!包丁&ミキサー不要レンジでかんたん皮ごと食べるポタージュスープの作り方【節約レシピ】
【かぼちゃの食べるスープ】
生クリーム不使用、コンソメなし、塩だけで作るかぼちゃのポタージュ。ミキサーなくてもフォークがあれば作れます!皮付き食べて栄養満点。
◯材料 2人分
・かぼちゃ 種なし250g (1/8カット)
・水 50cc
・牛乳 100ml (豆乳、ココナッツミルクでも可)
・塩 小さじ1/4
スパイス(あれば。なければ省略可)
・シナモンパウダー 小さじ1/16
・クローブ 微量
・ナツメグ 微量
◯作り方
1. かぼちゃは種をとり、耐熱容器に入れたら水を加えて600Wの電子レンジで5分加熱する。
2. レンジから取り出したら、塩を加えて、フォークで実を潰す。
3. 牛乳を加えたら、600Wで1分加熱する。
4. スープ皿に移し、シナモンを上に振りかける。
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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年6月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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16件のコメント
かぼちゃポタージュは大好きなのにめんどくさいから家では作らない思っていたズボラですが、ここまでシンプルに且つスパイスと美味しく食べられるんですね🫢
さっそく明日作りたいと思います!
カリー子さん
こんばんは
明るいカリー子さん観てると癒やされます。
かぼちゃいいですね!
塩だけでいいのは簡単
かぼちゃ買ったら作ってみます。
アシスタントのサキさんは、何故フォークを持っていたのか謎でした
かぼちゃ、嫌いじゃ無いんですが・・・酒飲みなので甘いおかずがダメなんですよ。
パンプキンパイとかかぼちゃプリンは食べるんですけどね。これをおかずと思わずに、バケットと一緒に冷製スープにしてデザート
感覚で食べたらイケるのかな?結構めんどうくさいヤツなんですよ。でもちょっと挑戦してみたいなぁ~。案外ハマるかも。
😅おわ、カボチャ旨煮にしたところや。
関係ないコメントですがシンプルに顔がタイプです。
カレーも好きです。
スパイスカレー参考にさせていただいてます。
シナモンとかぼちゃなんて大優勝すぎる❣️ちょうどかぼちゃ買ったから夜ご飯に作ります😆
おいしそう。かぼじゃの種を手でむしり取る人初めて見たー。
確定申告の還付金でバンプキンスープ作ろう😋
絶対美味いやつ😋
わ😮美味しそう!絶対作りまーす😊❤
グラノーラとスープ、ぜったいおいしいですね💓
のだぽんでしでし🪺🐣🕊️🌾。シナモンあった😳けど、開封前にすでに期限切れになってた。使っても大丈夫ですかぁ??😂😅😋🍻
激美味でした。角が立つほどの濃厚ポタージュ。塩だけの味付けとは思えないほど複雑で、ほっこりする優しい味。最高でした。公開感謝🙏
子どもと一緒に作ってみよう
コレからかぼちゃ🎃の美味しい季節、簡単で試してみます👍🏻
かき混ぜすぎてペースト状になってしまいました。でも美味しい!シナモン合いました!