【SDGs1分レシピ】「レモンの皮ジャム」de「スペアリブ」超簡単！

ご訪問いただき、ありがとうございます。
ヘルスフート゛研究家、SDGsフード研究家、神縁　美優希（えにし　みゆき）です。

無農薬のレモンをいっぱい頂いたので、今日は【レモンの皮】の部分を使ったSDGsステパワ料理をご紹介します！
「レモンの皮のみ」を使って「レモン皮ジャム」→「スペアリブ」を作ってみました！
超簡単、目から鱗！「レモンの皮ジャム」の作り方はこちらを見て下さいね！
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普通、レモンジャムを作る時は、一度、レモンの皮を茹でこぼしたりされますが、
今回ご紹介するレシピは、一切、茹でこぼしなし！
超簡単！！時短レシピです！！しかも、栄養分もしっかり残っています。

レモンの皮には、お肌等に良いヘスペリジンやレモンポリフェノール、ビタミンＣなどの健康成分が含まれています。
皮も捨てずに食べて下さいね~♬

ブログでもアップしています。
↓
https://kitto-mitukaru.com/20210620sutepawa/ ‎

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ところで…

今まで「捨てていた部分」が
「パワー成分」「パワー料理」に蘇る！
「いや待てよ。この皮や種で凄いものができるかもしれない！！　」
など、試行錯誤している最中は、
ちょっとした研究者になった気分で、
とても楽しい時間です。

また、いろいろ工夫した挙句、
自分なりの素敵な健康レシピに蘇えらせた時は、
更にワクワクします。
そして…食べてくれた人が「美味しい」と言ってくれた瞬間は
最高にうれしいです♪

楽しみながら知らないうちに、自分や家族の健康や、地球にも自然にも、未来の人類のためにもそして…脳にも良いことが実践できる！！
神縁美優希（えにしみゆき）流「SDGsステパワ料理」
皆さんもぜひ実践してみてくださいませ。

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