【タイ・ベトナム料理】フォー トムヤムクン風の手料理レシピ動画
【材料】
⚫水 400cc
⚫ココナッツミルク 150cc
⚫トムヤムペースト 大さじ1
⚫鶏ガラスープの素 大さじ2
⚫塩こしょう 小さじ1
⚫桜エビ 大さじ2
・もやし 1/2袋
・フォー 2人前
・万能ネギ 適量
・黒こしょう 適量
（ひき肉）
◼ひき肉 80g
◼バター10g
◼唐辛子輪切り 1/2本
◼塩こしょう 少々
◼しょうゆ 小さじ2
◼砂糖 小さじ1
◼ナンプラー 小さじ1
【スープ】
・⚫の食材を鍋に入れ、弱火にかけてよく混ぜる。
・もやしを入れ、3分中火で煮る。
【フォー】
・別の鍋でお湯を沸騰させ、フォーを入れて5分茹でる。
・水を切って器に入れる。
【ひき肉・仕上げ】
・フライパンに◼の材料を入れて炒め、甘辛そぼろを作る。
・フォーの入った器にスープを入れる。
・甘辛そぼろ、万能ネギを乗せる。
・仕上げに黒こしょうをかける。
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