チキンポトフの作り方!コンソメ不使用!味付けは塩だけでOK!旨味たっぷりで激旨なポトフレシピです!-How to make Chicken Soup-【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、チキンポトフの作り方をご紹介します。コンソメ不使用で激ウマ!味付けは塩だけでOKです。野菜と鶏肉のが旨味たっぷり!具材もゴロゴロ入って食べ応え抜群です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make chicken pot-au-feu. Super delicious without using consommé! All you need to season is salt. The vegetables and chicken are full of flavor! It has a lot of ingredients and is very satisfying to eat. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】(2人分)
・鶏もも肉 1枚
・キャベツ 1/6個
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/2本
・じゃがいも 1個
・ソーセージ 4本
・ローリエ 1枚
・料理酒 大さじ1.5
・塩 小さじ1/2
・オリーブオイル 小さじ1
・塩胡椒 適量
・水 800ml
【ingredients】
・1 Chicken thigh
・1/6 Cabbage
・1/2 Onion
・1/2 Carrot
・1 Potato
・4 Sausages
・1 Bay leaf
・1.5 tbsp Cooking sake
・1/2 tsp Salt
・1 tsp Olive oil
・Salt and pepper
・800ml Water
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#ポトフ #スープ #料理研究家ゆかり
17件のコメント
鶏肉ポトフ美味しそう😋
寒い時の季節にぴったりなレシピですね。
来週に作ってみます😊
他にも、あったか~い〇〇スープのレシピがあればアップして下さい。
さっそく食材を買い物にいきます。❤
丁度、ポトフ食べたいなぁと思っていたのでレシピありがとうございます😊🍴
鶏肉入りのポトフ、美味しそうですね🎶
ゆかり先生、いつも美味しいレシピありがとうございます❤
いつも楽しく拝見しています!材料紹介、作り方のポイント等、とてもわかりやすく大好きです❤️
今、抗がん剤治療中で食欲が落ちていて、こういう素材のうまみを活かしたスープが食べたかったので、早速作ってみます😊ありがとうございます😊
ゆかり先生ありがとうございます。風邪気味で熱がありまして。。。本当に助かりますローリエ素敵❤
まさに今日ポトフを作る予定でした〜有り難う御座います〜😆😆😆
築地正本の牛刀なのですね✨✨
初めてチャンネル登録しました!わかりやすい説明と簡単な料理ですごく勉強になってるのでこれからもぜひ続けてください!😊
とても わかりやすく 丁寧で 助かります さっそく 作ります ありがとうございます
食材は全部あるので作ろう🎵コンソメ入れずに塩だけなんてどんな味なのか楽しみ😊
いつも参考にしてつくってます😊登録しました💕ソーセージ以外は冷蔵庫にあったので作りました✌️美味しかったです👏
すごっくスープ美味しそう👍
15人分作っても同じ味になりますか?
最初の6秒見ただけで作り方がなんとなく理解できるからいい☺️︎
こんばんは~
コンソメ入れないですね
材料全部あるので
早速作ってみたいと思います
ありがとうございました😊
フライパンで‥って、とこがいいですね♪お材料も大抵家に常備してあるものばかり😮カレー粉いれたらカレーですかね。ポトフの中にショートパスタとか‥入れたいです😮
美味すぎましたありとうございました
さっそくチキンポトフ作りました👍美味しかったです😆
リクエストですが、
最近スーパーで鶏肩肉(ふりそで)を購入します。肉が小さめめであまりカットしなくてよいのともも肉より安いし、胸肉よりジューシーだからです。ただ検索してもあまりレシピがなくて…
あと加熱し過ぎると硬くなるのもあり、レシピ開発お願いします!
最初に炒めると全然違いました!
無事美味しくできましたありがとうございます😋