茄子のトマトパスタ🍆なすが無限に食べられる！#shorts
僕が長年作り続けている定番のナスが主役の絶品ラグーを初公開🍆🧑🍳
その仕込んだラグーソース+トマトピューレでナスの激うまミートソースを作りました🍝🍅
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材料 約4人前
【ナスのラグー】
千両ナス 1パック分 (約5本)
豚ひき肉 100g
にんにく ひとかけ
オリーブオイル 大2
白ワイン 大2 (料理酒、日本酒、家の酒でOK)
塩 適量
黒胡椒 お好みでたっぷり
⚠️ラグーの保存は、滅菌容器に入れて冷蔵庫で約5日間くらいで食べ切るのが理想です。
【パスタ仕上げ】
スパゲッティ 70g
ナスのラグー 仕込んだ1/4量
トマトピューレ 適量
バジル 適量
茹で汁 適量
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#パスタ #イタリアン #トマトパスタ
26件のコメント
作り置きも可能なナスのラグー🍆の作り方は▶︎本編をぜひご覧ください🧑🍳
余ったナスのラグーは麻婆茄子風にして食べました！美味しかった❤
たまたま今日ナスを買ったので、さっそく真似して作ってみます！
ナス大量消費助かります🥰🥰🥰
夏はやっぱカポナータみたいにこれですよね!飽きなそうで美味しそう…
💯
こんな茄子食べられたら最高でしょうね…！
なすが好きなので、このレシピは大変うれしかったです！
豚の脂を吸ったなすがめちゃくちゃおいしい！
塩、多くないですか？、減らすとすれば、どれでしょう？
塩使いまくるんだなー
パスタは何mmのを使用しているんでしょうかね？？気になります！
過去アップロード済みでしたら申し訳ないですが、たらこスパを何卒、何卒よろしくお願いします。
これ本当に美味しくてナスの定番レシピになりました✨
ナス🍆とひき肉は最強ですよね～🎉✨✨😋
今さっきナスと合い挽きに長芋やししとうの大きいみたいなあまとう（辛かったけどｗ）とか入れて似たようなパスタ食べたところでした〜😋❤
これを視れたので、残っているソースに🍅トマトピューレとかを入れてバジルも飾って🌿今度は味変えて楽しもうと思いま〜す🎉
最高ですよね〜〜ヽ(=´▽`=)ﾉ✨🎉
幸せ❤❤❤✨✨😋
茄子のラグー🍆パスタに限らず色んな料理に使えて万能過ぎます🍆👍👍
パスタソースってもれなくご飯に乗せても美味しいよな
飯食ったのに食欲が復活したｗ結婚してください
🇯🇵🇯🇵🇯🇵いいね
塩だけの味付けでほんとに美味いんか？
どうしてこんなに赤々とするのだろう…
自分がトマト系作るとどうしても白っぽくなってしまう😭
トマトの酸味って抑える方法ありますか？😊
挽肉に焼き色が付いてないかな⁉️😂
どそ！丸くなった茄子を半分取り分けて麻婆茄子にもしたいですね！茄子のトマトパスタでランチして、夕飯は麻婆茄子にケテーイ！
どれを見ていても思うことですが、
凄くシンプル、それでいて美味そう。
すごい美味しそうなんだけど4倍は必要、、
やっぱりトマト入れたら余熱だけなんですね。
あんまり火を入れるとケチャップ入れた感じになるから
やらないのかな？
トマトのフレッシュさを大事にするって事なのかな？