ファミレスのあの味!!絶品和風きのこパスタ/みきママ

作り方は4人前で、
①豚小間肉(200g)に塩(ひとつまみ)・酒(小さじ1)・片栗粉(大さじ1/2)をもみこんで下味を付けて焼き、中火で片面焼き色が付いたらひっくり返して、人参(1/2本)・玉ねぎ(1個)・しめじ(1袋)を加えて炒め、人参がしんなりするまで炒める。

②かために茹でたパスタ(300g)・醤油(大さじ3)・みりん(大さじ2)・鰹だしの素(小さじ2)・水かパスタの茹で汁(100㏄)・バター(20g)・胡椒(少々)で味付けして皿に盛り、しそ(10枚)ときざみ海苔をたっぷりのせてできあがり。食べてる間もかたまらず美味しいのは、水(茹で汁)がポイントです。塩を多めに入れて茹でた茹で汁を使う場合は塩分があるので、調味料を減らしてね!!具を多めにしてパスタの量を100g減らしたヘルシーレシピになっています。

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#和風きのこパスタ #パスタ

29件のコメント

  1. いつも美味しそうすぎる♪♫

    ファミレスでも何処でもほぼ決まったパスタ(定番)しか食べない
    自分に凄く腹が立ちました(笑)

    冒険しないとダメですね^^:

  2. 美味しそ~(≧∀≦)いつも元気をありがとう!みきママらしく元気あって良いです!これからも頑張ってね!

  3. いつもサッカー試合の解説者みたいで
    元気いっぱいですね( ๑>ω•́ )۶
    炒め物などレパートリーが広がり助かっています٩(。•ω•。)و

  4. お料理とってもお上手ですね。♪(^-^)v。
    他のお料理も何個か見てきたのですが、
    どれも、短時間で出来ていてびっくりで、そしてみんなすごく美味しそうでした。
    ぜひ今度作ってみたいです。(^-^)v。

    この和風キノコパスタは、野菜がいっぱいでと~っても美味しそう。
    作り方教えて下さってありがとうございました。

    まだ見ていないお料理も、見せていただきます♪(^-^)v。

  5. みきママが使っているお鍋やフライパンは何というメーカーのものなのか、どなたかご存知でしたら教えてください。

  6. これパスタ死んでるでしょ。お湯から上げてから時間経ちすぎだし、パスタって炒めるもんでもないでしょ。
    これじゃ焼きそばだよ。変なものは入ってないし、味は美味しいとは思うけど。
    四人前だからというのあるかもしれないが、絶賛するのはなんか違う気がする。

  7. I want to see her kids make comments while eating her creation!! They are adorable! I love all sorts of pasta dish, so, pasta with Japanese ingredients also looks like yummy! I am happy to see her using a butter rather than a margarine which is so unhealthy.

  8. 今みるとあんちゃんが小さくて可愛い❤❤❤このパスタ作ってみますね
    小松菜が余ってたのでパスタにしようと辿り着きました😊

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