【暑い日でも食欲が沸くレシピ】鶏ひき肉のジャーマンかぼちゃ
【所要時間】約10分
かぼちゃの甘みと粒マスタードの酸味がよく合う一品です。
鶏ひき肉を使いさっぱりと仕上げています。
《材料（2人前）》
鶏ひき肉：80g
かぼちゃ：100g
玉ねぎ：1/2個
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【A】
粒マスタード：大さじ1
コンソメ顆粒：小さじ1/2
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オリーブオイル大さじ1
《作り方》
1. かぼちゃは5mm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏ひき肉を入れて１～２分炒める。
3. かぼちゃ、玉ねぎを加えてフタをし、２～３分蒸し焼きにする。
4. フタを取り、水気を飛ばしながら、火が通るまで炒める。
5. 混ぜ合わせたＡを加えて混ぜる。
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