【10分でつくれる】グラタンなのにオーブン要らず!? パスタ世界一が作るカリカリチーズ風味のマカロニグラタン【 #弓削啓太のパスタ道 vol.5】クラシル #シェフのレシピ帖

パスタ世界一が腕によりを掛けて作るグラタン!
オーブンはいりません!

チーズのカリカリや香ばしい風味がたまらない、アイデア満載の時短レシピです!

0:00 動画スタート
0:18 シェフ紹介&本日のレシピ
0:31 材料はこちら
0:52 マカロニを茹でる
1:08 下準備
1:57 フライパンで調理
6:48 盛り付けタイム
7:26 試食
7:55 スタッフの感想
9:10 次回予告

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■【これが世界一の技】パスタ世界チャンピオンが教える本気のボンゴレスパゲッティの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】

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■【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える特製ミートソースパスタの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】

■【これが世界一の技】パスタ世界チャンピオンが世界大会で披露した本気の一品【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】

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#冷製パスタ
#クラシル

19件のコメント

  1. 2:43 オーブンを使わずカリッと香ばしく仕上げるポイント!

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  2. クラシルで見る弓削さんも良いですが、自身のチャンネルも楽しみにしているのでたまにはUPして下さい〜

  3. はて、Mac'n Cheeseのバリエーションでしょうか?チェダーを加えれば完全にMac'n Cheeseですね。どう見てもマカロニグラタンではないですけど、味は美味しいと思います。

  4. これはうれしい。マカロニを焼くのがミソですね。という事は、他でも応用できそうですね。ありがとうございます。😍

  5. 今までオーブン入れるまで1h弱かかっていていたグラタンが18分足らずで出来た〜!!! ベシャメルと同じクオリティがこんな簡単にできてイイの?? さすが弓削シェフ〜!!!!

  6. 私は年寄りなので,”グラタン”って聞くと,日本では作業が多い料理。というイメージがありますが,米国の”マカロニ&チーズ”に似ていますね。
    小麦粉まぶして後から牛乳入れれば溶けてとろみ付くから。中に鶏肉とかキノコとか入れるだけで,何をいれてもOK。
    ”グラタン” を 作るのにこんなに簡単な作業でいいんだよ。って教えてくれる弓削さんの投稿ありがとうございます。

  7. 茹でたマカロニをフライパンで焼き炒める!なるほど!なるほど!ありがとうございます‼️

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