【栄養士食堂】バーニャカウダ ショートバージョン
近所のイタリアンを彼氏と食べに行ったときに
そこのバーニャカウダソースがあまりに美味しくて、
彼氏から作ってほしい！と言われたので作りました。
やみつきになる味なので野菜をいくらでも食べれちゃいます。
見た目もおしゃれなので誕生日やおもてなしの際におすすめです。
【材料バーニャカウダソース】
・お好きな野菜
＜ソース＞
・オリーブ油 大さじ１
・にんにく 2個
・生クリーム ２００ｍｌ
・アンチョビソース 大さじ２
・コンソメ 小さじ２
・スライスチーズ １枚
＜とろみをつけたい方＞
＊加熱時間によってとろみが違ってくるので
とろみが欲しい方は下記を参考にして入れてください。
・コンスターチ 適量
・水 適量
＊最後に調整しながら入れてください。
# Short