【ゆっくりクッキング】ベースのトマトソースレシピ
今回は初めてのゆっくりクッキングです。
料理動画を作るのは初めてなので、至らない点も多いと思いますが、楽しんで頂けたら幸いです。
#ゆっくり #料理 #レシピ ※動画内で使用している画像、音声ファイルはフリー素材です。
それ以外の画像などにつきましては、引用の範囲で使用しています。（引用元を動画内、概要欄に記載しています。）
このチャンネルでは、すべてオリジナルコンテンツとして作成しており、他者のコンテンツを転用したものではありません。すべての動画は独自の演出、解説など盛り込んだものであり、教育的価値があるものです。
14件のコメント
何でもやってるなぁ～。
だがソレがイィ。
ちな｢もこみちでニンニクと唐辛子を｣…もとい｢オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒める工程の謎｣に切り込むのスコ。差、ないよね？本場の品種の材料でとかだと意味あるのかもだけど。
トマトすこ！作ってみよ！
美味しそう🤤
最近このチャンネルを知って、事故や事件がテーマだと思ってたらクッキング動画まで出してたのか。
投稿初期の試行錯誤してる感じが好き
くっそうまそう
1:12 オリーブオイルにニンニクの香りと旨味成分を溶かすため……にこの工程がありますけどニンニクの香り成分の殆どが80度以上で揮発が始まり、100度以上の熱で分解され始めます。オリーブオイル自身も120度の熱で香りが抜け始めるので、少量の水を加えて温度が上がりすぎないようにするなどの厳しい温度管理を行わないと、適当に作る場合とで差が出にくいのではないかと考えられます。
このトマトソースが気になってスーパーでトマト缶を探していたら、トマト缶が売り切れ。
その代わり、裏ごしトマトが売っていたので買いました。
これはもう、このトマトソースを作りなさいという事なのだと思いました。
このトマトソースを作ってみてビックリ。市販のトマトソースパスタよりずっと美味しく出来ました。
外食のイタリアンで食べるようなトマトソースパスタが家で作れるのであれば、必要な材料もシンプルですし、お得なレシピだと思います。
他にもピザトーストやチキンソテーのソースに使ったりと、家族皆で美味しく完食させていただきました。
知人にこのトマトソースの話しをした所、作って欲しいと頼まれソースを作ってタッパに詰めて渡しました。知人の家族も美味しいと早々に完食したとの事です。
美味しいレシピをありがとうございました。
ゆっくりさんのお気に入りレシピがありましたら、他にも教えていただけたら嬉しいです。
霊夢の３分クッキングってなに？
今の事件事故系も好きだけど、クッキング系も良い……ハラヘッタ。
お腹がへってくる……😋
美味しそう、、
こういう食べ物系もほのぼのしてていいですね！
ただ夜中に見るんじゃなかった…w
主さんがやってるのか😊
うまそー(゜ρ゜)