わさび醤油が隠し味♪ アボカドとしらす丼 C CHANNELレシピ
①わさび醤油が隠し味♪ アボカドとしらす丼
切って乗せるだけの簡単レシピだけど、味は本格的！
濃厚なアボカドにさっぱりわさび醤油が合う！
和カフェ気分になれます♪
■材料
・しらす…40g
・アボカド…1/2個
・レモン汁…適量
・しょうゆ…大さじ1
・わさび…チューブ1.5㎝
・ごま油…小さじ1
・ご飯…丼1杯分
・寿司酢…大さじ2
・大葉…4枚
・卵黄…1個分
■手順
1. アボカドは皮と種を除き、サイコロ状に切り、レモン汁で色止めをする
2. 暖かいごはんに寿司酢を混ぜ合わせ器によそい、その上にアボカド、しらす、大葉、卵黄の順にのせる
3. しょうゆ、わさび、ごま油を合わせたものを回しかけて完成です♪
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