ねぎとベーコンと山芋のヘルシーグラタン

ねぎとベーコンと山芋のヘルシーグラタン

「ねぎとベーコンと山芋のヘルシーグラタン」

材料
(4人分)

長ねぎ 約4本
ベーコン 4枚
【とろろソース
長芋　400～450g
みそ　大さじ4
卵　4コ】
パン粉　適量
サラダ油　大さじ1

1、ねぎを3cmの長さに切ります。
2、ベーコンも3cmの長さに切ります。
3、長芋の皮をむき、おろし器ですりおろします。
4、耐熱皿にねぎを並べ、サラダ油を全体にかけて混ぜます。ラップをふんわりとかけて、電子レンジ（600W）で約4分間加熱します。
5、長芋(とろろ)、みそ、卵をボウルに入れてよく混ぜ、【とろろソース】をつくります。
6、ねぎ、ベーコンを【とろろソース】に加え、よく混ぜます。
7、グラタン皿に6の【とろろソース】を具材ごと入れて、パン粉をふります。250℃に温めたオーブンで約10分間焼きます。
8、オーブンから取り出して完成です。