家にあるもので作る、簡単ミートソース | 冷凍ストックしておけば毎日の料理で大活躍

家にあるもので作る、簡単ミートソース | 冷凍ストックしておけば毎日の料理で大活躍

家にあるもので作る、いつものミートソースのレシピです。
赤ワインはいつもある訳ではないので、代わりにビーフシチューのルウを使ってデミグラス感を出しています。

スパゲティだけでなく色々な料理に使うのでまとめて作って、あまりは冷凍しています。
3つのアレンジレシピも同時にアップしているので、こちら↓からご覧ください。

＜ミートソース＞
玉ねぎ ————————— ½個
にんじん ———————- 中1本
セロリ ————– 玉ねぎと同量(あれば)
挽き肉 —————————150g
トマト缶 ————————- 1缶
水 ——————————- 200ml（火加減によるので様子をみて）
ビーフシチュールウ ———– 1個
ローリエ ————————- 1枚
ナツメグ ————— ひとつまみ
塩胡椒 ————————— 適量

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