【100万回再生人気レシピ】たった10分煮るだけでぷるぷる&驚きの味しみ!肉豆腐の作り方
今回のコウケンテツキッチンは、味しみしみで旨みがギュッと詰まった、
ご飯がモリモリすすむ豚バラの肉豆腐をご紹介。
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【チャプター】
00:00 小芝居
01:14 下ごしらえ
01:58 調理
08:58 試食
【材料(2人分)】
・豚バラ薄切り肉:150g
・木綿豆腐:1丁
・しらたき(あく抜き済み):1/2袋(150g)
・長ねぎ:1本
・青ねぎの小口切り:適宜
・しょうゆ:大さじ3
・みりん:大さじ1·1/2
・砂糖:大さじ1~1·1/2
・片栗粉:小さじ1/2〜1
・水:小さじ1
・好みでしょうがすりおろし、七味唐辛子:適宜
【ポイント】
肉豆腐に直線は存在しない。 ーコウ・ケンテツー
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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#100万回再生
22件のコメント
簡単で、すぐにできて、とても美味しかったです♪
お豆腐もぷるぷるでした。
美味しかった😊味がバッチリ!
昨日作りました☺️とても美味しくてご飯が進みました✨
普段食べない子供ももりもり食べて完食👏その後も、歯を磨いたのにまた食べたい、とおかわりしました😂❤️🔥
先生のレシピはどれもおいしくてハズレ無しです💕
真似して作ってみます!
何時もありがとうございますm(_ _)m
作りました。お豆腐は崩れが酷かったけどとても美味しく頂きました😊
味はとても良かったのでまた直ぐにでも作ろうと思います😊
美味しそう😊
とても美味しそう。豚肉なのがリーズナブルで素晴らしい✨
長ネギの青いところは使わないのですか❓
急に肉豆腐が食べたくなり、コウケンテツさんのレシピなら間違いないと思い作りました!
すっごく美味しかったです!倍量で作らなかったのをすぐ後悔…。
ネギはくたくたが好きなので豚肉に火が通った後にすぐ入れました。
優しいお味で疲れていた心身にしみわたりました!ありがとうございます!
いい感じ鍋料理ね!!!唐辛子生姜ですね!!!
片栗粉はどこで入れましたか?
美味しそうです。早速作り
たいです!有り難うございます。
ひと手間大事ですね。 参考になりました。
豚肉も美味しいですよね😋
これは96歳の母も喜びますね。
今夜の晩御飯に決定致しました。
今夜の夕食です
ありがとうございます😊
茹で汁、再利用…素晴らしいですね~🍶
今日の晩御飯はこれー!😻
「なんとなく」の塩梅がいまだによくわかりません。😢
チャプターの
“小芝居” 表記に爆笑と
スタッフさんの愛を感じる♡
めちゃうまでした🤤
料理本等でたびたび名前を目にすることはあったものの
動画見るまでこんなにお茶目な方だとは思わなかったなー😆
面白い🤣美味しそう❤
このレシピ、完璧ですね、簡単なのに本当に美味しかった!コウケンテツさん、ありがとうございました❤