vol.240【断面を魅せる!】何度も試作を重ねました!コレで失敗ナシ!18cmパウンド型で作る「りんごのケーキ」レシピ Le Gâteau Invisible Recipe
#林檎 #ガトーインビジブル #プロ直伝 #バレンタインレシピ
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第240回目のレシピ動画です。
こんにちは!
ヒスイ夫婦です。☺️😃
今回は18cmパウンド型で作る『りんごのケーキ』
を作ります。何度も試作を重ねてコレだ!という
配合に辿り着きました!
りんごの旬は11月〜2月♪
安くて美味しい時期にシンプルなスイーツで楽し
みましょう!ミルクレープのようなりんごケーキ
に仕上がりますよ🎶
チョコ嫌いな男性に、
バレンタインの贈り物にも良いかも知れませんね!
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□2024年バレンタイン企画
▼『生ガトーショコラ』
▼『フロランタン』
あわせてご覧下さいね😆😉
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■18cmパウンド型
貝印 KAI ケーキ型 Kai House Select
スリムパウンド型 (小)
https://amzn.to/48UCdIL
ベーシックなパウンド型です。これを持っていれば
あらゆるケーキやパンまで焼けてしまいます。
■ゴムベラ
ViV ヘラ シリコン スパチュラ ダークレッド
https://amzn.to/3Hlq1VC
赤いゴムベラは耐熱性に優れています。
■ボウル
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型
https://amzn.to/3MimTvQ
透明なガラスボウルは中身が確認でき大活躍。
■メープルシロップ
デカセール メープルシロップ 330g
https://amzn.to/48BSQcq
りんごにとても合う楓のシロップです。
カラメルのような香ばしさとライトな甘味、
やさしい風味がどんな料理にも合います。
■包丁
GLOBAL 日本製
三徳(16cm)3点セット
https://amzn.to/3omtUDj
グリップと刃が一体化していて手入れが簡単🎵
扱いやすい包丁です。
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今回は『りんごのケーキ』
是非ともレパートリーに加えていただきたいです。
りんごのケーキを美味しく作るポイントは3つ
❶りんごはレモン水につけて色止め
❷水気を切ったりんごと生地をしっかり合わせる
❸焼き時間は焼き色がつくまで
ポイントを踏まえて作ると失敗なく作れます♪
演者&ナレーションは妻ヒスイメインです!👩🍳
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秋冬の時期に合うオススメ動画
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『自家製りんごジャム』🍎
▶︎ https://youtu.be/qT8mlDgesxo
『基本の苺ジャム』
▶︎ https://youtu.be/AJaQ5_BCWT4
『あまおうのロールケーキ』
▶︎ https://youtu.be/aNsRJ3rj9_8
『スイートポテト』
▶︎ https://youtu.be/Suui5t-dxhQ
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◾️りんごのケーキレシピ (Gâteau invisible)
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・りんご(M)…2個
・卵(M)…2個
・グラニュー糖…60g
・溶かしバター…50g
・薄力粉…80g
・シナモンパウダー…小さじ1/2
・メープルシロップ…大さじ1
・牛乳…70g
・アーモンドスライス…適量
・粉糖…適量
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◾️Apple cake Recipe(Gâteau invisible)
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・Apples…2 pieces
・Eggs (M)…2 pieces
・Granulated sugar…60g
・Melted butter…50g
・Soft flour…80g
・Cinnamon powder…1/2 teaspoon
・Maple syrup…1 tablespoon
・Milk…70g
・Almond slices…appropriate amount
・Powdered sugar…appropriate amount
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ヒスイの『甘いもの』レシピ
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『バスク風チーズケーキ』
▶︎ https://youtu.be/VkHngisOA60
『チョコバスク風チーズケーキ』
▶︎ https://youtu.be/XqHz10bB8Uo
『自家製あんこ』
▶︎ https://youtu.be/nREtBros8ZE
『普通のぜんざい』
▶︎ https://youtu.be/sTvlyFwxt_U
『小倉ケーキ』
▶︎ https://youtu.be/7NmPNseGQ5c
『宇治抹茶のパウンドケーキ』
▶︎ https://youtu.be/QFABjUBnsAQ
『カスタードプリン』
▶︎ https://youtu.be/EtRt6qMU7gU
『かぼちゃのプリン』
▶︎ https://youtu.be/VndKYWf6uqI
『かぼちゃのタルト』
▶︎ https://youtu.be/cLyNaP6MLDs
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◾️Video Chapters
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0:00 イントロ
0:10 下ごしらえ
2:33 生地合わせ
5:51 断面美を楽しむ
7:39 『りんごのケーキ』一体いくらで作れるの?
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夫婦二人三脚で動画をひとつひとつ丁寧に作る事
を心がけています。
分からないことがあれば、 お気軽にコメント欄に
メッセージをいただければと思います。
よろしくお願いします。🙇♀️🙇
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◾️お仕事の依頼はこちら
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料理に関すること/YouTubeのサムネイル/動画編集
などヒスイ夫婦がお手伝い致します。
お気軽にご相談下さいませ。🙌
▶︎ hisuihuhunosuisui.job@gmail.com
3件のコメント
ご視聴いただきありがとうございます😃☺
今回は久しぶりの洋スイーツレシピでした。
りんごのケーキ(ガトーインビジブル)は
フランス🇫🇷発祥の家庭料理で簡単ではあるのですが、
実はヒスイ夫婦は何度か失敗しています笑
レシピ改良を重ね、視聴者さまに少しでも失敗なく成功確率を上げて美味しく作っていただきたいと…今回の動画にいたしました。😅😇
素朴ではありますが、時間が経つにつれて味が
ゆっくりと染みていくケーキです。
冷蔵保存で3〜4日楽しめますので、紅茶とともにどうぞごゆるりとお楽しみ下さいませ!
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◾️りんごのケーキレシピ (Gâteau invisible)
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・りんご(M)…2個
・卵(M)…2個
・グラニュー糖…60g
・溶かしバター…50g
・薄力粉…80g
・シナモンパウダー…小さじ1/2
・メープルシロップ…大さじ1
・牛乳…70g
・アーモンドスライス…適量
・粉糖…適量
りんごの大量消費には過去動画
「自家製りんごジャム」もオススメですよ!
→ https://youtu.be/qT8mlDgesxo
大変ご無沙汰しています。
動画を再開されたのですね。遅くなってしまいました。
さて、本日の動画を拝見いたしまして
さっそく今!動画どおりに作り、焼成中です。
ただ、なんということでしょう。
メープルシラップがありませんでした。
ので、ハチミツ入れましたね、苦肉の策です。
さてどうなるでしょう。
ワクワク楽しみです。
ヒスイ様におかれましても寒さ厳しい折
ご自愛くださいね。
今日も美味しい動画、ありがとうございます😊
ゆっくりでいいので
また素敵な動画を楽しみにしています❤️
奥さまのお声が😍かわちい。
ひと晩寝かせたら
表面はきれいな焼き色がついていたので成功!
と思っていたらベチョっとしていて、もう一回170℃20分でオーブンにかけています。上にアルミホイルを乗せて。
何がまずかったのでしょう?