【料理家 Kai】がお届けする【生クリーム不使用】で作れる【蟹のトマトクリームパスタ】の作り方動画デス。牛乳があれば作れる簡単レシピ。蟹缶や蟹カマでも代用できます！
通常は、【生クリーム】や【トマトピューレ】を使用するレシピが多いのですが、
ご自宅でも作りやすいように、【牛乳】と【カットトマト缶】を使用して、
簡単に作れる【蟹のトマトクリームスパゲッティ】の作り方です。
■お材料■１人分
【パスタ】
パスタ １００ｇ
水 １Ｌ
塩 小さじ２
【蟹のクリームソース】
ニンニク １片
ＥＶオリーブオイル 大さじ１
カットトマト缶 ２００ｇ
蟹身（蟹缶 蟹カマ）１００ｇ
牛乳 １００ＣＣ
ミルクパウダー 大さじ２
（クリープ・スキムミルク等）
（コーヒーに入れるフレッシュ2個でも代用可能）
【ブールマニエ】
バター ５ｇ
薄力粉 小さじ１
※ブールマニエは、和食でいうところの
水溶き片栗粉の洋食バージョン。
ソースにとろみを付ける際に使用します。
パスタの茹で湯 適量
（仕上げのとろみ調整に使用）
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