簡単濃厚！明太カルボナーラの作り方
今回は明太カルボナーラを作ってみました。
クリーミーながらも明太子がアクセントになり最高です。
——————————————————————————–
濃厚！明太カルボナーラ
——————————————————————————–
■材料
明太子 2個
牛乳 200g
粉チーズ 20g
卵黄 1個
醤油 10g
バター 5g
麺 １人前
ニンニク 少々
黒胡椒 少々
海苔 少々
大葉 少々
——————————————————————————–
■作り方
1.明太子の皮を取る。
2.大葉を細くカットする。
3.ボウルにニンニク、牛乳、粉チーズ、醤油、黒胡椒、明太子3分の2を入れて良く混ぜソースを作る。
4.ソースをフライパンに入れ、周りがプツプツ言うまで中火で火にかける。
5.パスタを茹でる。
6.茹で上がったパスタとバターを入れ、ソースに絡める。
7.皿に盛り付け、海苔、卵黄、大葉、明太子3分の1をトッピングして完成！
——————————————————————————–
■3つのポイント
①明太子の皮を取る。
②材料をダマにならないよう混ぜる。
③ソースは火にかけすぎないようにする。
——————————————————————————–
余ったソースにバケットをつけても美味しいので皆さんもやってみてください。
動画を見て「素敵だなぁ～」って思ったら
ツイッターで#beppin食堂 でつぶやいちゃお★
（フォローもしてくれると嬉しいな♪）見つけたらいいね押しますね💓
次の動画もお楽しみ～(^_-)-☆
■BEPPIN食堂
https://beppin-shokudo.net
■ネット注文（テイクアウト・お弁当メニュー）
https://cdn.itogo.jp/katsumasa/web/
■ツイッター（@beppin_shokudo）
https://twitter.com/beppin_shokudo
■インスタグラム（beppin_shokudo）
https://www.instagram.com/beppin_shokudo/
■LINE公式アカウント
＠beppin
BEPPIN食堂
0545-73-1800
〒419-0204
静岡県富士市入山瀬599-1
営業時間・ラストオーダー
OPEN／平日:ランチ11：00～14：30
（LO）ディナー17：00～21：00（LO)
土日祝日:11：00～21：00(LO)
#カルボナーラ #明太子 #パスタ