マヨネーズから作る!ワンランク上のコールスローサラダの作り方・レシピ|無限キャベツ|キャベツ大量消費
【チャプター】
00:00 野菜の準備
00:49 マヨネーズを作る
01:55 コールスローサラダの仕上げ
【オリジナルマヨネーズの材料】
卵黄 ・・・・1個
酢 ・・・・大さじ1
レモン汁 ・・・・小さじ1
粒マスタード ・・・・小さじ2
和がらし ・・・・小さじ1
オリーブオイル・・・・大さじ2〜3
岩塩 ・・・・少々
こしょう ・・・・少々
【コールスローの材料】
キャベツ ・・・・300g
にんじん ・・・・小さいの1本(75g)
水抜き用塩 ・・・・8g(野菜の重さの2%)
オリジナルマヨネーズ・・・・大さじ4
▶︎ 作り方の詳細はこちら https://kitchen-note.fun/side-dish/coleslaw-salad.html
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【ワンランク上のサラダ】
コールスロー https://youtu.be/bpW5QV2rXtA
なすのサラダ https://youtu.be/5PLFPG8jTPg
トマトサラダ https://youtu.be/hhMjw27v2-Y
シーザーサラダ https://youtu.be/U4x1J8Zz2uU
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▼「コールスローサラダ」のレシピ詳細は、キッチンノート.funでご覧いただけます▼
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