【今後ささみはこれでいい。これがいい】調理時間10分なのに絶対にパサつかない『ささみの味噌焼き』が旨すぎる

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■一緒に作りたいレシピ■
やみつきキャベツ：https://youtu.be/acIHa9RzAJY
白菜の漬物：https://youtu.be/XCK_oaX9kDk
鯖缶あら汁：https://youtu.be/SmNvo8jL1hY

⏬〜材料〜⏬
ささみ　６本（４００g）
■下味■
塩　１つまみ
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
味の素　１つまみ
片栗粉　小さじ１

■タレ■
味噌　大さじ１.５
マヨネーズ　小さじ２
砂糖　小さじ２
酒　小さじ２

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■調理器具■
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■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（成城石井）：https://a.r10.to/hUPrNE
パスタ（1.7mm）：https://amzn.to/3wpeLkL
ごま油：https://amzn.to/3kagllL
鶏ガラスープの素：https://www.usmh.co.jp/eatime/products/料理の味方-コクと風味にこだわった鶏がらスープ/
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
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佐藤朗さん（アイコン写真）
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。

#ささみ
#味噌焼き
#鶏肉