だれでもカンタンに作れる！ 失敗しない本格的カオマンガイ(タイ風チキンライス）
難しい調味料を使わないタイのチキンライス〈カオマンガイ〉の作り方をご紹介します。
タイ料理教室主宰歴20年以上の橋本加名子のおススメレシピ。
材料2〜3人分
茹で鶏 & スープ
鶏もも肉 2枚
水 1Ｌ
パクチーの根 1本
タレ
しょうが、にんにく 各20g
味噌、しょうゆ、砂糖 各大さじ1
レモンの絞り汁 大さじ1/2
酢 大さじ1・1/2
青唐辛子 3本
*濃い場合は水で薄める。
スープ
鶏の茹で汁 適量
冬瓜 又は 大根 適量
ナムプラー、 塩、 こしょう 適量
1件のコメント
ทำเก่งมากเลยค่ะ ถูกตามขั้นตอนทุกอย่างเลย ผัดข้าวก่อนหุง น้ำซุปใส่ฟัก มันทำยากมาก แต่คุณสามารถทำมันได้ เยี่ยมมากเลย ทำเก่งกว่าเราอีกค่ะ ❤👍🥰