肉ゴロゴロ『ボロネーゼ』の作り方!京都の人気イタリアン「ガロッパーレ」【ミートソース】
風情ある街並み”西陣エリア”にある人気のイタリア料理店「イタリア食堂 ガロッパーレ」の東シェフに、おうちでも作りやすい本格的な「ボロネーゼ(ミートソース)」の作り方を教えてもらいました。ボロネーゼは、パスタ以外にもグラタン、ドリアなど使い勝手もいいので、ぜひ作ってみてください。
〈ガロッパーレ〉
京都市北区紫野西藤ノ森町4−25
電話番号:075-203-8677
Facebookpページ:
https://www.facebook.com/italiashokudo.galoppare2015
詳細記事:
https://kyotopi.jp/articles/W0vXZ
【材料】
パスタ :100g
玉ねぎ:豚ひき肉:牛ひき肉 1:1:1
オリーブオイル:適量
粉チーズ:適量
バター:適量
トマト缶:1/2
◆チャンネル紹介◆
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1件のコメント
こちらのお店美味しいですよね〜🥰大好きです❤️特に白レバーのパテが美味しすぎて作ってみたいです❗️