イタリア料理好きなオリーブオイルソムリエが真面目に作った明太子スパゲッティ料理家藤野幸子がアップしました
オリーブオイルベースのシンプルでおいしい明太子スパゲッティを
イタリア料理が好きな料理家が作りました。
簡単ですが、取ってもおいしい絶品。我が家で人気の明太子スパゲッティです。
パスタはアルデンテに。
オリーブオイルは、お気に入りのエキストラバージンオリーブオイルで作るとさらにおいしいです。
料理開始 02:30
明太子スパゲッティ(材料1人分)
スパゲッティ・・50g
明太子・・40g
オリーブオイル・・大匙2
焼き海苔・・適量
カイエンペッパー・・少々
ニンニク・・1片
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⭐️<藤野幸子プロフィール>(Fujino Sachiko)
料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員
ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。
#イタリア料理教室#ラクッチーナサッチ#料理家藤野幸子
1件のコメント
明太子スパゲッティ、我が家でも人気のパスタです。とても辛いのがお好きな方はカイエンペッパーでからさ増量してくださいね。辛いの苦手な方は、たらこでも美味しくできます❤️