これもペルーのセビーチェなんです。【ペルー料理】セビーチェ・デ・ポジョ Ceviche de pollo caliente ／簡単な焼き芋もご紹介
ペルー料理が大好きなペルマニと申します。
アロース・ブランコ https://youtu.be/7Mi5gjE05bY
以前作ったセビーチェ（こちらはみなさんご存知であると思われるやつ） https://youtu.be/het4VyrKOwE
☆材料☆
手羽元 １３本
玉ねぎ １個半
ライム １〜３個（水分量によってお好みの酸味を調節してください。なければレモンでも）
おろしニンニク 大さじ１
アヒ・アマリージョ・ペースト 大さじ１ https://amzn.to/347Jaqr
塩、ブラックペッパー、クミンパウダー 適量
パクチー 適量
さつまいも お好きなだけ（茹でたジャガイモ、ユカ（キャッサバ芋）でも）
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4件のコメント
Tus videos son deliciosos y a la vez divertidos. Saikoo~~~ 😋😋😋😋
セビーチェ・イェーイ
残念がらないでください…
あはは可愛い(≧▽≦)ﾉ
セビーチェデパトとか
そぉいうかんでぃ？！
今晩にでも作ってみます☆
本当に面白い料理ですねー。Ceviche De Pollo Peruanoで他の動画達を検索して日本語翻訳でコメント見てたら、ペルーの人が鳥肉のセビーチェはセビーチェでは無いとか、入れる調味料が違うとかのコメントがあった。Yolanda AlegreさんのCHの上記の動画のコメント返しでは、北ペルーではアヒルを用意するが、私は（骨なしで）鶏肉で温かいセビーチェを作りましたという趣旨の返信してた。ペルー料理愛が半端ないと思いました。
美味しそうです