自家製ツナで作る大蒜と実山椒のペペロンチーノ – 実はやりたくないアーリオ・オーリオ

0:00 (トーク)オープニング
1:17 (仕込み)自家製ツナ – 塩漬け
3:00 (仕込み)実山椒の下処理
4:24 (仕込み)鰹のコンフィ
6:51 (おつまみ)のブルスケッタ
8:00 (おつまみ)自家製ツナと宮楠農園の水茄子 – インサラータ
11:16 (メイン)自家製ツナと山椒のアーリオ・オーリオ
16:25(食後酒)ボッテガ – リモンチーノ

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44件のコメント

  1. タイムスタンプで美味しい場面に行きやすくなりましたね、ありがとうございます♪😄

  2. 地元がクソ田舎なんですが、僕も大学生の頃、それくらいの実山椒を買って2時間かけてモギって佃煮作ってました!
    ホームシックだったんだろうか( ; ゚Д゚)

  3. 実山椒にせよ、葉唐辛子にせよ、まず見かけない具材たち…
    全く味の深みが想像できないんですけど、美味いのは間違いないと確信!
    お腹すいたから寝よう笑笑

  4. まーやさん、アル・ポモドーロを上手にアレンジ出来なくて困ってるっす(´・ω・`)

    どうか、知恵を貸してくだせえ。

  5. 実山椒とちりめんと菜花でパスタを作ってらイタリアンをやってる先輩に説教されたの思い出しました。
    パスタにそんな食材を合わせるのは邪道、センスがないと。
    料理は自由でいいとこの動画で再確認できました笑ありがとうございます🙇‍♂️

  6. このチャンネル見始めてから、パスタを作る頻度がめちゃくちゃに上がりました。人生で初めてアンチョビを買ってみたり😋
    つぎは香草やスパイスにチャレンジしてみます☺️✨
    あと見始めてからなぜか料理の目分量の味つけがキマるようになりました(笑)ありがとうございます!

  7. う~んCMでいうと藤田嗣治の前期系と読んでいるのかね。でも、それなら河野通勢の方が生き方としては近い軸なんじゃないですかね。まぁ、どうなるかは知りませんけれどね。
    でも、独身を通したくなる理由はあるんですよねー。資産の盗みに入られるのを塞がなければ、盗まれた品や金で社会的に悪を働かれまくって、トスカ(オペラ)パターンの少年兵育成ゲームをしでかされる。その末路を推測すると、そういう転げ方して欲しくないので、そういう連中には手を触れないし籍も入れさせないという話になるだけなんだよね。

    河野通勢は後期の仕事がある意味安定していて、お金を貰って仕事をしている系の仕事をしているんですよね。

    その仕事の質の安定と高クォリティーはある意味美味しいんですよね。

  8. 動画みてナスのサラダがむしょうに食べたくなりました
    夕飯はナスのサラダ確定!
    まーやさんにご飯をハックされるご家庭たくさんありそう(笑)

  9. 最近見始めたニワカなのですがまーやさんは業務スーパーに行って青森県産のニンニクお得パック買わなきゃって思わせてくれる僕の中の唯一無二の存在です。
    冗談はさておき。。

    楽しく拝見させていただいてます😁

    料理は手間ひまかけて育てるようにして食べるのが1番美味しいことに最近気づきましたので、一筋縄じゃいかないことは重々承知ですがまーやさんの料理本買って自分なりに研究します。。!
    自分ごときが評価する感じで烏滸がましいですがこんな価値のある動画中々ないです!

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