【胸肉じゃない。ささみで作るから美味しいんだ】肉汁を10倍にしたササミで作る唐揚げが最高すぎる。

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■一緒に作りたいレシピ■
ブロッコリーの中華和え：https://youtu.be/lMI6N4fFWbk
胡麻和え：https://youtu.be/sdhPXNdNcXI
やみつき胡瓜：https://youtu.be/iEfu9BXdX5Q

⏬〜材料〜⏬
ささみ　６本

■下味■
生姜　３０g
醤油　大さじ１
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
砂糖　小さじ１
塩　２つまみ
味の素１つまみ

片栗粉　適量

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■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（成城石井）：https://a.r10.to/hUPrNE
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
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佐藤朗さん（アイコン写真）
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。

#ささみ
#ササミ
#唐揚げ